Посмеемся? 
  • Нравится 3
  • Комментарии 1
Калорийность - 269.1 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 11.9 г; углеводы - 24.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% 100 г
Гречневая каша рассыпчатая 100 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 15 г
Масло подсолнечное 17 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Описание
100гр. творога и 100гр. готовой гречневой каши (я использую остатки, когда не доели гарнир),смешать с желтком, белок взбить блендером и ввести в творог. 
Добавить соль, 1ч.л.сахара и 1 с.л.муки.
Сковороду нагреть, влить 1 ст.л.масла и обжарить оладьи. Именно потому, что белки мы взбиваем до густой пены, оладьи получаются воздушными и весят оч.мало.
Так же можно эти оладьи приготовить не сладкими, тогда солим, перчим, добавляем специи по вкусу, зелень, и немного чеснока. Можно и в духовке выпекать  без масла в силиконовой форме для кексов .
А с чем подавать, решайте сами. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 269.1 кКал 15.98%
Белки 15.9 г 20.92%
Жиры 11.9 г 19.83%
Углеводы 24.7 г 11.71%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 42 г 1.75%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
6.9%
b-car
0.3%
В1
6.7%
B2
13.3%
Холин
12.2%
B5
8.3%
B6
9.3%
B9
6.8%
B12
24.3%
C
0.3%
D
4.9%
E
30.5%
H
16.4%
К
0.1%
PP
18.9%
K
6.1%
Ca
7.9%
Si
37.5%
Mg
10.5%
Na
45.5%
Ph
22.4%
Cl
49%
Fe
9.8%
I
3.3%
Co
39.8%
Mn
14.4%
Cu
14.8%
Mo
18.3%
Se
39.2%
F
0.8%
Cr
3.3%
Zn
6.5%
  • Нравится 17
  • Комментарии 37
Калорийность - 137.4 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 410 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Сыр российский 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 20 г
Укроп, свежий 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Лук репчатый 20 г
Масло подсолнечное 17 г
Крахмал картофельный 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Капусту залить кипятком и подержать 5м.под крышкой,затем пюрировать в блендере,добавить туда взбитые желтки и затем хорошо взбитые белки, перемешать,посолить,поперчить,1ст.л.крахмала. 
 Форму выстелить бумагой,смазать маслом и выложить ровным слоем "тесто" из брокколи и выпекать 15 м.180%, достать из духовки вместе с бумагой, тут маленький нюанс, тесто прилипает к бумаге, но его легко срезать тонким длинным ножом.

 Творог чуть присолить,добавить туда перец болгарский кубиками,зелень, можно добавить совсем чуть чуть йогурта,если творог оч.сухой,сыр,чеснок,зелень. Выложить на брокколи пока она горячая всю начинку и с помощью этой же бумаги завернуть в рулет.Если хотите запечь сверху,поставьте еще на 5м.в духовку.
Подавать можно с йогуртом или со сметаной.

(такой рулет я думаю можно и с мясом  и овощами сделать, он так красиво выглядит, и совсем не сложно его готовить). 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137.4 кКал 8.16%
Белки 7.8 г 10.26%
Жиры 8.7 г 14.5%
Углеводы 7.5 г 3.55%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 73.6 г 3.07%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
18.7%
b-car
17.1%
В1
4.2%
B2
11.8%
Холин
14.2%
B5
9.8%
B6
10.2%
B9
14.8%
B12
13.3%
C
76.1%
D
5.6%
E
14.8%
H
0.1%
К
47.7%
PP
6.8%
K
8.3%
Ca
17.7%
Si
~
Mg
5.5%
Na
12.4%
Ph
18.7%
Cl
0.1%
Fe
6.4%
I
0.3%
Co
5.6%
Mn
11.8%
Cu
6.7%
Mo
~
Se
15%
F
0.1%
Cr
1.8%
Zn
9.6%
  • Нравится 10
  • Комментарии 8
Села на диету, не ела после шести, не ела после семи, не ела после восьми... Но когда наступила полночь, я не выдержала...
  • Нравится 2
  • Комментарии 2
Калорийность - 86.2 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 400 г
Морковь, красная 150 г
Зелёный горошек замороженный 120 г
Перец красный сладкий 150 г
Яйцо куриное 140 г
Сыр российский 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Gallina Blanca 15 трав и специй 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Овощная запеканка

Капусту вымыть и разделить на соцветия. Морковь очистить и бланшировать в подсоленной воде 4 минуты, добавить капусту и бланшировать еще 4 минуты.
Бланшированные овощи откинуть на дуршлаг, затем мелко нарезать, добавить горошек.
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену со щепоткой соли. В другой посуде взбить желтки, посолить, поперчить.
Овощи залить желтковой массой, добавить муку и 2/3 тертого сыра. Аккуратно подмешать взбитые белки.
Духовку нагреть до 180 град. Овощную массу выложить в форму, разровнять, посыпать оставшимся сыром и запекать 45 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.2 кКал 5.12%
Белки 5.7 г 7.5%
Жиры 4.9 г 8.17%
Углеводы 5.7 г 2.7%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 72.9 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
43.1%
b-car
39.7%
В1
3.6%
B2
7.4%
Холин
9.7%
B5
5.1%
B6
8.1%
B9
7.7%
B12
6.9%
C
60%
D
3.8%
E
3.4%
H
5.4%
К
6.2%
PP
7.6%
K
6%
Ca
10.4%
Si
~
Mg
3.9%
Na
19.2%
Ph
11.9%
Cl
10.7%
Fe
4.4%
I
2%
Co
17.8%
Mn
5%
Cu
4.2%
Mo
1.7%
Se
8.1%
F
0.2%
Cr
2.7%
Zn
5%
  • Нравится 14
  • Комментарии 34
Что то калории никак не добираю, это плохо? Получается если больше калорий, то б,ж,у сильно зашкаливают... Прикреплен дневник питания
  • Комментарии 5
Калорийность - 168.6 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 10.8 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Кальмар (мясо) (Припускание) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 75 г
Сыр российский 100 г
Чеснок, сырой 6 г
Йогурт 1,5% жирности 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Описание
Кальмар (можно брать побольше 200-250 гр.) отварить, порезать длинными тонкими брусочками,
помидор порезать не большими кубиками, сыр потереть на крупной терке,
чеснок выдавить чеснокодавкой, заправить салат йогуртом 1% - 1.5% жирности,
если сыр соленый, можно салат не солить,любая зелень и лук.Сверху можно
посыпать семенами кунжута(не обязательно).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 168.6 кКал 10.01%
Белки 14.1 г 18.55%
Жиры 10.8 г 18%
Углеводы 2.9 г 1.37%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 69.1 г 2.88%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
13.4%
b-car
3.7%
В1
5%
B2
8.7%
Холин
0.4%
B5
1.5%
B6
7.3%
B9
3.6%
B12
16.9%
C
6.8%
D
3.3%
E
6.8%
H
0.6%
К
1.7%
PP
24.9%
K
7.1%
Ca
33%
Si
~
Mg
10.2%
Na
23.4%
Ph
31.7%
Cl
0.6%
Fe
4.4%
I
68.1%
Co
337%
Mn
6.4%
Cu
55.9%
Mo
12.2%
Se
0.7%
F
0.1%
Cr
2.5%
Zn
15.6%
  • Нравится 7
  • Комментарии 13
Всем привет! Опять и опять прибегла к МЗР, прошел год и хочется снова сбросить лишние кг. Все подзабыла, будем вспоминать о правильном питании вместе с вами.... Выискивать интересные рецептики, а то голову можно сломать, что бы приготовить....А тут на тебе и подсказочка пожалуйста, кто нибудь да что то свое придумает..... Прикреплен дневник питания
  • Нравится 1
Кто то пробовал такое печенье? У меня коллега на работе частенько его печет, этот рецепт из 90х, когда было трудно с продуктами, а детей и семью хотелось порадовать чем нибудь вкусненьким. Кстати очень вкусное получается, как бы по вкусу напоминает коврижку, т.к. чувствуются пряности. Я заменила сахар на сахарозаменитель, а так в рецепте сахар 8 ст.л.                            
1.

Растительное масло  12 ст ложке
2. Огуречный рассол  12 ст ложек
3. Сода  1 ч л
4. Сахарозаменитель
8 шт.
5. Мука пшеничная 13 ст ложек
1 Для начала просеваем муку с содой

2 Соединяем сахар с рассолом и хорошо перемешиваем.

3 Затем добавляем растительное масло и постепенно вводим муку небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.
 
4 Тесто получается нелипким и из него хорошо формируется печенье.

5 Противень смазываем
сливочным маслом, из теста формируем шарики диаметром с грецкий орех,
укладываем печенье на противень и немного придавливаем.

6 Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут до золотистого цвета. Все готово.


  • Нравится 1
  • Комментарии 8
Хороший сегодня получился отчет по питанию, самой нравится! Прикреплен дневник питания
  • Нравится 2
  • Комментарии 1
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ