Молодой кабачок очистить, нарезать вдоль длинными ленточками, подсолить, (если полоски получились толстоватые, нужно будет их чуть чуть подержать в духовке на протвине), что бы они обмякли для скручивания. Я нарезала их сырорезкой, поэтому никаких проблем, они получились тоненькие.

  Куринную грудку сильно не размораживайте. иначе тоже тонко нарезать не получится. Так же тоненько нарезаем длинные полоски. Сразу чуть солим, перчим. 

 Так же нарезаем и сыр, или натрем на терке.

 Смазываем противень оливковым маслом и выкладываем на него уже скрученные рулетики. На кабачек кладем полоску куринного филе, смазываем совсем немного майонезом с чесночком, затем выкладываем полосочку сыра, немного лука, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.  Отправляем в духовку примерно на 30 мин,кабачки дают достаточно сока, в котором они и запекутся.но следите, что бы не испарилась жидкость, если что, подлейте воды. По желанию можно украсить сверху помидоркой.

    4 яйца+200 гр.молока, соль по вкусу взбить миксером до пены.
 
 Натереть сыр на мелкой терке и добавить в смесь, размешать деревянной ложкой.

 Вскипятить воду в кострюльке, в пакет для запекания или просто в целофановый (главное чтоб он был целый) выливаем нашу яичную смесь, завязываем и опускаем на 20 мин. В это время можете заняться любыми другими делами. Достаем чуть остудив. У вас получится пышный вкусный омлет к примеру на завтрак на 3 человек, выход примерно 420 гр. Приятного аппетита!