Омлет приготовленный без масла в пакете

Калорийность - 105.8 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 7 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Варка) 184 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Описание
    4 яйца+200 гр.молока, соль по вкусу взбить миксером до пены.
 
 Натереть сыр на мелкой терке и добавить в смесь, размешать деревянной ложкой.

 Вскипятить воду в кострюльке, в пакет для запекания или просто в целофановый (главное чтоб он был целый) выливаем нашу яичную смесь, завязываем и опускаем на 20 мин. В это время можете заняться любыми другими делами. Достаем чуть остудив. У вас получится пышный вкусный омлет к примеру на завтрак на 3 человек, выход примерно 420 гр. Приятного аппетита!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал 6.28%
Белки 7.8 г 10.26%
Жиры 7 г 12.5%
Углеводы 2.9 г 1.32%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 83.8 г 3.69%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
15.5%
b-car
0.7%
В1
3.7%
B2
16.4%
Холин
27.1%
B5
16.8%
B6
4.8%
B9
1.5%
B12
15.6%
C
0.8%
D
11%
E
2.3%
H
23.2%
вит.К
0.3%
PP
11%
Калий
5.9%
Ca
9.3%
Si
~
Mg
3.4%
Na
23%
P
17.8%
Cl
19.7%
Fe
7.2%
I
9.7%
Co
54.1%
Mn
0.9%
Cu
4.9%
Mo
8.9%
Se
29.3%
F
0.9%
Cr
6.1%
Zn
6.3%
 78 
 86
Нюта 02.07.2015 10:33
оригинально, надо попробовать
Интересный вариант! Попробуем!
Лапочка 02.07.2015 11:08
Ого! )))
Наталья 02.07.2015 11:12
вот жеж.. век живи, век учись! спасибо. забрала себе
Красавец)
Власта 02.07.2015 11:53
Класс! Завтра у нас на завтрак Омлет!
Людмилка 02.07.2015 11:54
Такой омлет пробовала делать ,но что то такой пышный не получился,правда миксером не взбивала
Как интересно, надо отведать чудо творение. беру на заметку 
Даша 02.07.2015 12:32
Я тоже взяла на заметку, спасибо! Обязательно попробую. Наша семейка очень любит омлеты на завтрак. Без них никак!
Татьяна, не обращайте внимания, к критике может и надо прислушиваться, но....Выходт в пакете нельзя, получается и в силиконовй форме готовить нельзя, алюминиевая посуда вообще вредная, как и многие покрытия выход один готовим только на костре разведенном из экологически чистых пород древесины. Тут вступятся "зеленые" и запретят, при этом экологи забью тревогу угарные газы вредны. Все, переходим на растительную пищу и вымираем как мамонты 
Ирина Сергеева 02.07.2015 12:47
Спасибо, обязательно испробую
Александра 02.07.2015 12:51
Недавно готовила омлет в пакете! Очень вкусный и пышный вышел, но я отдельно взбивала желтки с молоком и отдельно взбила белки (+соль) до пиков,а потом соединила все вместе)
ТаТьЯно4ка 02.07.2015 13:05
как только яйца не готовила,но вот так ещё не пробовала. заинтересовали омлетом,буду готовить! 
Татьяна, Да...., бывает выложишь интересный рецептик, один кто то раскритикует, и все начинают глядя на него тоже критиковать.Я в гостях была, научила хозяйку так делать омлет, она так довольна осталась, в сковорде так не получается, даже в духовке он опадает, тут секреты приготовления надо знать... А этот бросил в воду и забыл на 20 мин, я правда переворачивала 2 раза, а то сверху вижу еще жидкий, на бочек перевернула, потом на другой и все. Можно и без сыра, тоже вкусно.
Stefanya 02.07.2015 13:12
Классно взяла на заметку.)
Александра, Я все вместе взбивала, только сыр отдельно примешала потом.
Velga Velga 02.07.2015 13:30
Спасибо 
кто не хочет в пакете, можно в пластиковой форме приготовить. И симпатичнее :o
***Эльвира *** 02.07.2015 16:29
интересно ....надо попробовать 
Спасибо за идею.
Ната 02.07.2015 16:54
Круто! Возьму на заметку!!!
Дарья 02.07.2015 20:43
Ой, как интересно.Завтра сделаю.
Алла 123 02.07.2015 20:48
Забрала.Спасибо.
Елена Елена 02.07.2015 21:03
спасибо! беру!
Alina 02.07.2015 21:56
Здорово! Что только не придумают!!! Надо как-нибудь попробовать!!!
Rosali (Ирина) 03.07.2015 00:39
спасибо за рецепт! беру на заметку)
Gala * 03.07.2015 02:19
А это хорошая мысль!! Завтра же попробую. И количества жира сократится. Спасибо!
Liliya 03.07.2015 08:11
Спасибо! Очень интересный способ!
Alistin 03.07.2015 08:37
Яна Риник, а как Вы в микроволновке готовите? Сколько времени и при какой мощности?
Рафида 03.07.2015 09:01
Спасибо за рецепт. нужно попробовать.
Inna 03.07.2015 09:29
Приготовила, вкусно очень. Но что- то у меня омлет по пакету размазался. Видно, пакет большеватый . Спасибо за рецепт.
Юлия 03.07.2015 09:51
Как здорово! Спасибо за рецепт
Alistin написал:
а как Вы в микроволновке готовите?

Alistin, обычная мощность, 3-5 минут, яйца в глубокую миску, молоко примерно на 100 грамм яиц 50 грамм молока, закрыть сверху блюдечком, главное - не перепечь
Alistin 03.07.2015 10:01
Мы белые и пушистые, спасибо, попробую тоже сделать =) 
Alistin
Alistin написал:
попробую тоже сделать

у меня получился только с третьего раза, первый был недопеченный, второй суховатый, сами поймете сколько и на какой мощности лучше делать, микроволновка микроволновке рознь, у меня максимальная мощность 800, у кого-то 1000. В общем придете к идеалу методом проб и ошибок, зато быстро и масла не надо, кроме того можно есть в той тарелке, в которой запекали
Alistin, в последнее время подсела на молодой картофель в пакете, запеченный в микроволновке. Чищу его - в пакет и на 8-10 минут, еще капельку оливкового масла туда, ну оооочень вкусно получается
Joy Toy 03.07.2015 10:16
Яна Риник, Согласен! Более того в обычной духовке, без всякого масла прекрасно можно готовить. Пакет предназначен для хранения при низких температурах, что там происходит при варке - только догадываюсь.
Tresp 03.07.2015 11:38
Ваш омлет просто божественный на вид! Наверное, такой же вкусный (я очень люблю омлеты, каждый день бы ела, но мне сейчас жаренное на растительном масле нельзя). В пакете варить можно. Главное, чтобы температура плавления пакета была выше 100 градусов, и это был пакет для пищевых продуктов.
Существует мнение, что жирные и, в частности, молочные продукты нельзя хранить в пластике (только специально для этого предназначенном HDPE), потому что пластмасса имеет пористую структуру, и молекулы жира проникают в эти поры, и растворяют какие-то канцерогенные вещества из пластика, или сами при этом окисляются и становятся канцерогенными.
Но приготовление в кульке длится не больше 30 минут, поэтому, я думаю, эта реакция не успевает свершиться.
Спасибо за такой аппетитный рецепт!
Настя Вихр 03.07.2015 13:32
Очень интересный рецепт! и не жирный!
svetlana 03.07.2015 13:40
спасибо за рецепт!
Наташка 03.07.2015 20:54
Спасибо за рецептик!))
Эвелина 03.07.2015 21:29
Утащила в избранное!
Супер! спасибо,утащила себе.))))
Яна Риник, В мткроволновке он такой пышный не получится, и влага вся выходит, совсем не то....
Классная идея! Спасибо! Утащила.
Натка 03.07.2015 23:19
необычно))
Наташка 06.07.2015 20:24
Сегодня попробовала! Очень вкусно))))
спасибо, утащила)
Natali_Oll 06.07.2015 20:53
Ребенку такой варю, без масла и получается воздушный как суфле))
Любовь 07.07.2015 09:44
Рецепт интересный. Можно, я чуть критикну 
Т.к. там довольно много сыра, соль, по-моему, уже не нужна.
Юля 07.07.2015 12:24
И, главное, посуду мыть легко!
Fit&Healthy_Girl 07.07.2015 16:52
а я бы такое не рискнула. так как из пакета в еду при нагревании выделяются химические ядовитые для человека вещества.короче вредно для здоровья
Любовь Васильева, Ну это на ваш вкус, можно и сыр убавить, можно и соль!
Karolina Green, А для чего делают пакеты для запекания?
Fit&Healthy_Girl 07.07.2015 19:15
Ольга Калашникова
Ольга Калашникова написал:
А для чего делают пакеты для запекания?

не знаю. Я лично никогда не применяла, не за чем. Может быть, чтобы травить людей
Екатерина 07.07.2015 19:20
Наверное можно в стеклянной кастрюльке тоже приготовить такой омлет?  
med-ved 07.07.2015 19:26
Karolina Green написал:
я бы такое не рискнула. так как из пакета в еду при нагревании выделяются химические ядовитые для человека вещества.короче вредно для здоровья

Если это пищевой, то  не выделяются. 
Fit&Healthy_Girl 07.07.2015 19:50
med-ved
med-ved написал:
Если это пищевой, то не выделяются.

а вы хорошо изучили этот вопрос?)) При определенных условиях и из пищевых выделяются.формальдегид и фенол. особенно при нагревании с жирным продуктом.
med-ved 07.07.2015 20:10
Karolina Green написал:
а вы хорошо изучили этот вопрос?)) При определенных условиях и из пищевых выделяются.формальдегид и фенол.

Из полиэтилена ((CH2)n) , например, они в принципе не могут выделяться, так как их в составе нет  .
Еще остатки катализатора (инициатора) могут быть (это которые на конце цепей), но  в ПИЩЕВОМ полиэтилене катализатор будет безвредный. 
Dr.Rediska 07.07.2015 20:14
Karolina Green, пищевые пакеты тоже разные бывают. Есть те, которые специально расчитаны на нагревание, например, в микроволновке.
Екатерина, Он получится, но такой пышный не будет.
Татьяна Ник 08.07.2015 12:50
Сегодня попробую приготовить омлет по вашему рецепту.
Татьяна Ник 08.07.2015 21:51
У меня получился!!! Странно, конечно, было смотреть, как он в пакетике варится.  Но интересно: что же в итоге получится? Омлет вышел пышный. Не опал. Спасибо за рецепт.
Я сегодня сделала омлет, он супер и вкусный, всем понравился.Спасибо.
Azog Half-Orc 08.07.2015 22:23
неплохо, надо будет попробовать приготовить
Татьяна Ник, Очень рада, что получился и понравился!
Елена Степанова, Пожалуйста! Только рада за вас!
Taviika 11.07.2015 11:21
подскажите, пожалуйста, какие пакеты подходят для варки - очень хочу попробовать!
Анастасия 11.07.2015 23:42
Taviika, я варила в самом обычном целофановом (надеюсь, это так пишется ).
Taviika, Можно в пакете для запекания, а можно и в целофановом.
Ирина 12.07.2015 21:30
прикольно! Надо попробовать)))
Ирина 12.07.2015 23:08
Обожаю омлет!
Илона Добриян 12.07.2015 23:20
Завтра же попробую,что-то похожее видела по телеку, как в пустыне путешественники завтрак на солнце готовят)
Taviika 15.07.2015 20:08
Ольга КалашниковаАнастасия Вавилова, спасибо девочки, прекрасно получается!!!!
Verónika 18.02.2022 22:37
Ооооо, какой интересный рецепт. Обязательно попробую🤤🤤👍
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты