Я попробовала сварить рахат-лукум и он у меня получился! А так как
я всегда уменьшаю жир-сахар-соль, то получилось вполне диетично.
Если вместо агар-агара брать желатин, то получиться, что в десерте
есть достаточно белка. Загвоздка только в крахмале. Прикреплен дневник питания