Спагетти из кабачка с творожным соусом

Наткнулась на рецепт в интернете, решила опробовать. Делюсь, может кому и приглянется.

1. Чистим небольшой кабачок. Нарезаем теркой ля морковки по корейски. У меня овощечистка двухсторонняя, вторая сторона с зубчиками, вот собственно ей вдоль всего кабачка и нарезала, такие длинненькие спагетти.

2. На раскаленную сковородку добавляем немного масла и обжариваем кабачок приправляя специями. Мне хватило 10 минут.

3. Творог размешала со сметанкой, подсолила, добавила сухой чеснок-порошок и паприку.

4. Выкладываем спагетти и сверху творожную массу.

Готово. Мне очень понравилось и главное быстро.

НО! В следующий раз не буду добавлять масло в сковородку и без него неплохо, кабачок дал сок, обжарить не получилось, скорее потушилось. Творога я переборщила на такую порцию, можно меньше. И в оригинальном рецепте к творогу нужно добавлять зелень и орехи. Я в следующий раз добавлю зелень, свежий чеснок и наверное семена льна или кунжута. Так что с соусом можно поэкспериментировать. Если брать низкокалорийный творог, убрать масло, то калорийность и жирность блюда будет еще приемлимей.