Рецепт Квас хлебный из экстракта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Квас хлебный из экстракта

экстракт хлебного кваса 90.0 (грамм)
вода 910.0 (грамм)
дрожжи 3.0 (грамм)
сахар 11.0 (грамм)
Способ приготовления

Экстракт хлебного кваса разводят кипяченой теплой водой. Дрожжи также разводят теплой кипяченой водой и оставляют на 20-30 мин, соединяют с разведенным экстрактом, добавляют сахар и оставляют на 5-6 ч для брожения при температуре 20° С, затем процеживают.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Квас хлебный из экстракта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 4.3 кКал 1684 кКал 0.3% 7% 39163 г
Белки 0.04 г 76 г 0.1% 2.3% 190000 г
Жиры 0.008 г 56 г 700000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 11.6% 19909 г
Органические кислоты 0.06 г ~
Пищевые волокна 0.006 г 20 г 333333 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 97.7% 2405 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 46.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 51.2% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 4.7% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 2.3% 100000 г
Витамин В9, фолаты 1.6 мкг 400 мкг 0.4% 9.3% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 4.7% 55556 г
Витамин РР, НЭ 0.0366 мг 20 мг 0.2% 4.7% 54645 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.2 мг 2500 мг 1250000 г
Кальций, Ca 1.2 мг 1000 мг 0.1% 2.3% 83333 г
Магний, Mg 0.01 мг 400 мг 4000000 г
Натрий, Na 0.09 мг 1300 мг 1444444 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 4.7% 66667 г
Хлор, Cl 0.01 мг 2300 мг 23000000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.01 мг 18 мг 0.1% 2.3% 180000 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Марганец, Mn 0.0129 мг 2 мг 0.6% 14% 15504 г
Медь, Cu 1 мкг 1000 мкг 0.1% 2.3% 100000 г
Молибден, Mo 0.02 мкг 70 мкг 350000 г
Цинк, Zn 0.0037 мг 12 мг 324324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.03 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Квас хлебный из экстракта составляет 4,3 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 4.3 кКал -%
Белки 0.04 г -%
Жиры 0.008 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.006 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Квас хлебный из экстракта НА 100 г
Метки: Как приготовить Квас хлебный из экстракта, калорийность 4,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квас хлебный из экстракта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы