Рецепт Корзиночки с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Корзиночки с салатом
| Корзиночки (тарталетки) для закусок | 50.0 (грамм) |
| Салат столичный | 50.0 (грамм) |
Способ приготовления
Выпеченные корзиночки или волованы наполняют готовыми салатами (столичный, с птицей или дичью мясной, с рыбой горячего копчения или морепродуктами (с крабами), рыбный яичный), оформляют продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Корзиночки с салатом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.9 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 4.3% | 704 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 11.9% | 256 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 3.2% | 944 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3892 г |
| Органические кислоты | 19.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 55.9 мг | 500 мг | 11.2% | 3.4% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.1 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1% | 3053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 3% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.6% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.5 мг | 15 мг | 50% | 15.2% | 200 г |
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1928 мг | 20 мг | 16% | 4.9% | 626 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.3 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.9% | 1579 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.3% | 2353 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 1.5% | 2062 г |
| Натрий, Na | 134 мг | 1300 мг | 10.3% | 3.1% | 970 г |
| Сера, S | 83.8 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.6% | 1193 г |
| Фосфор, P | 118.4 мг | 800 мг | 14.8% | 4.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 350.4 мг | 2300 мг | 15.2% | 4.6% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 12.8% | 238 г |
| Литий, Li | 5.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1985 мг | 2 мг | 9.9% | 3% | 1008 г |
| Медь, Cu | 73.5 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.3% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 6.7 мкг | 70 мкг | 9.6% | 2.9% | 1045 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.1% | 2750 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9501 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.4% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.9007 мг | 12 мг | 7.5% | 2.3% | 1332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Корзиночки с салатом составляет 327,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 327.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 21.9 г | -% | |
| Углеводы | 23.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 58.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ
Корзиночки с салатом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, холином - 11,2 %, витамином E - 50 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 42 %
Чем полезен Корзиночки с салатом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Метки: Как приготовить Корзиночки с салатом, калорийность 327,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корзиночки с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Интересные блоги
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
01-11-2024
Дневник питания за 01.11.2024
Всем привет!!Ветер целый день.Пасмурно,но тепло.Ра...
02-11-2024
Дневник питания за 02.11.2024
Утро в спортклубе.. Завтрак и обед тут, фрукты куп...
Новые рецепты
