Рецепт Корзиночки с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корзиночки с салатом

Корзиночки (тарталетки) для закусок 50.0 (грамм)
Салат столичный 50.0 (грамм)
Способ приготовления

Выпеченные корзиночки или волованы наполняют готовыми салатами (столичный, с птицей или дичью мясной, с рыбой горячего копчения или морепродуктами (с крабами), рыбный яичный), оформляют продуктами, входящими в состав салата, и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзиночки с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.9 кКал 1684 кКал 19.5% 5.9% 514 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.3% 704 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 11.9% 256 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 3.2% 944 г
Органические кислоты 19.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 0.8% 3892 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 3.4% 900 г
Ретинол 0.1 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Витамин В4, холин 55.9 мг 500 мг 11.2% 3.4% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.4% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 13.1 мкг 400 мкг 3.3% 1% 3053 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 3% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.6% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.5 мг 15 мг 50% 15.2% 200 г
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 2.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 3.1928 мг 20 мг 16% 4.9% 626 г
Ниацин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.3 мг 2500 мг 6.3% 1.9% 1579 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.2% 2500 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 1.5% 2062 г
Натрий, Na 134 мг 1300 мг 10.3% 3.1% 970 г
Сера, S 83.8 мг 1000 мг 8.4% 2.6% 1193 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 4.5% 676 г
Хлор, Cl 350.4 мг 2300 мг 15.2% 4.6% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.2 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 40.4 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 2.9% 1059 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 12.8% 238 г
Литий, Li 5.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1985 мг 2 мг 9.9% 3% 1008 г
Медь, Cu 73.5 мкг 1000 мкг 7.4% 2.3% 1361 г
Молибден, Mo 6.7 мкг 70 мкг 9.6% 2.9% 1045 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Олово, Sn 7.1 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 1.1% 2750 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 42.1 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9501 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 2.4% 1282 г
Цинк, Zn 0.9007 мг 12 мг 7.5% 2.3% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Корзиночки с салатом составляет 327,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.9 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ

Корзиночки с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 11,2 %, витамином E - 50 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 42 %

Чем полезен Корзиночки с салатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Как приготовить Корзиночки с салатом, калорийность 327,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корзиночки с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги