Рецепт Салат из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из тыквы
| тыква | 400.0 (грамм) |
| огурец соленый | 50.0 (грамм) |
| лук репчатый | 1.0 (штука) |
| петрушка | 2.0 (стол. ложка) |
| подсолнечное масло | 3.0 (стол. ложка) |
| томаты | 4.0 (штука) |
Способ приготовления
Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде. Огурцы нарезать кубиками, помидоры на 6-8 долек, лук натереть. Все овощи смешать, полить уксусом, маслом, добавить перец по вкусу. Сверху посыпать рубленной зеленью петрушки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.9% | 918 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1000 мкг | 900 мкг | 111.1% | 152.2% | 90 г |
| Ретинол | 1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.1 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.5% | 3053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 27.1% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.8 мг | 15 мг | 18.7% | 25.6% | 536 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5494 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3640 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.6 мг | 2500 мг | 9.2% | 12.6% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3759 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 6.2% | 2235 г |
| Натрий, Na | 19.5 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Сера, S | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6536 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 4.8% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 31.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 5.3% | 2571 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 43.8% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 6% | 2265 г |
| Медь, Cu | 107.2 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 14.7% | 933 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.9% | 2333 г |
| Никель, Ni | 5.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10899 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.3% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2199 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из тыквы составляет 73 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 86.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ
Салат из тыквы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 111,1 %, витамином C - 19,8 %, витамином E - 18,7 %, кобальтом - 32 %
Чем полезен Салат из тыквы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из тыквы НА 100 г
- Тыква 22 кКал
- Огурец соленый 13 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
Метки: Как приготовить Салат из тыквы, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
28-10-2024
Дневник питания за 28.10.2024
Шо опяяяяяять??????
2 месяца не взвешивалась, как-...
31-10-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
Новые рецепты
Яблочная пастила без сахара
72.3
3.4
0.5
12.3
7
Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...
164.2
10.3
12.2
2.8
10
Вафли из цветной капусты
121.9
6.8
3.8
13.6
10
Лучшие рационы
