Рецепт Перец с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец с грибами

перец зеленый сладкий 8.0 (штука)
лук репчатый 1.0 (штука)
жир животный 50.0 (грамм)
белый гриб 250.0 (грамм)
петрушка 50.0 (грамм)
Способ приготовления

Лук мелко нарезать, обжарить со шпиком, соединить с грибами, очищенными и порезанными дольками помидорами, очищенными от семян и нашинкованным перцем. Все перемешать, посолить и потушить в духовке. Готовое блюдо обильно посыпать рубленной зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.8% 3619 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13.9% 982 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.2% 6257 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.7% 870 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 600 мкг 900 мкг 66.7% 90.9% 150 г
Ретинол 0.6 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 7.6% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 19.1% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 13.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 24.8 мкг 400 мкг 6.2% 8.4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 55.2 мг 90 мг 61.3% 83.5% 163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 5.4% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин РР, НЭ 2.0486 мг 20 мг 10.2% 13.9% 976 г
Ниацин 1.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.6 мг 2500 мг 11.1% 15.1% 904 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3236 г
Магний, Mg 15.4 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2597 г
Натрий, Na 5.7 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 22807 г
Сера, S 16.5 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 6061 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 7.2% 1900 г
Хлор, Cl 7.4 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 25.9% 526 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 5% 2674 г
Медь, Cu 5.8 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 17241 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22857 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.1428 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~

Энергетическая ценность Перец с грибами составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ С ГРИБАМИ

Перец с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином C - 61,3 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Перец с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Перец с грибами НА 100 г
Метки: Как приготовить Перец с грибами, калорийность 73,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты