Калорийность KENTUCKY FRIED CHICKEN, жаренаяв панировке курица "EXTRA CRISPY", грудка, мясо и шкурка, информация состоянием на янваье 2007. Химический состав и пищевая ценность.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "KENTUCKY FRIED CHICKEN, жаренаяв панировке курица "EXTRA CRISPY", грудка, мясо и шкурка, информация состоянием на янваье 2007".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 21.24 г 76 г 27.9% 10.4% 358 г
Жиры 16.55 г 56 г 29.6% 11% 338 г
Углеводы 8.47 г 219 г 3.9% 1.5% 2586 г
Вода 51.42 г 2273 г 2.3% 0.9% 4420 г
Зола 2.32 г ~
Витамины
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.2% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 1.326 мг 5 мг 26.5% 9.9% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 5.8% 647 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 4% 938 г
Витамин РР, НЭ 8.139 мг 20 мг 40.7% 15.2% 246 г
Макроэлементы
Калий, K 258 мг 2500 мг 10.3% 3.8% 969 г
Кальций, Ca 27 мг 1000 мг 2.7% 1% 3704 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 2.2% 1667 г
Натрий, Na 607 мг 1300 мг 46.7% 17.4% 214 г
Сера, S 212.4 мг 1000 мг 21.2% 7.9% 471 г
Фосфор, Ph 215 мг 800 мг 26.9% 10% 372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3158 г
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.7% 1389 г
Медь, Cu 400 мкг 1000 мкг 40% 14.9% 250 г
Селен, Se 21.9 мкг 55 мкг 39.8% 14.9% 251 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 0.774 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.623 г ~
Лейцин 1.295 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.308 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.21 г ~
Аспарагиновая кислота 1.443 г ~
Гидроксипролин 0.582 г ~
Глицин 1.785 г ~
Глутаминовая кислота 4.966 г ~
Пролин 1.704 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.65 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.111 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.049 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.538 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.422 г min 16.8 г 32.3% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.515 г ~
16:1 цис 0.512 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.803 г ~
18:1 цис 4.757 г ~
18:1 транс 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.062 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.276 г от 11.2 до 20.6 г 56% 20.9%
18:2 Линолевая 5.87 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.788 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая 0.293 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.279 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
18:4 Стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.022 г ~
20:3 Омега-6 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.291 г от 0.9 до 3.7 г 32.3% 12.1%
22:4 Докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 5.902 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.3%

Энергетическая ценность KENTUCKY FRIED CHICKEN, жаренаяв панировке курица "EXTRA CRISPY", грудка, мясо и шкурка, информация состоянием на янваье 2007 составляет 268 кКал.

  • breast, without skin = 140 гр (375.2 кКал)
  • breast, bone and skin removed = 121 гр (324.3 кКал)
  • breast, with skin = 212 гр (568.2 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 268 кКал -%
Белки 21.24 г -%
Жиры 16.55 г -%
Углеводы 8.47 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.42 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА KENTUCKY FRIED CHICKEN, ЖАРЕНАЯВ ПАНИРОВКЕ КУРИЦА "EXTRA CRISPY", ГРУДКА, МЯСО И ШКУРКА, ИНФОРМАЦИЯ СОСТОЯНИЕМ НА ЯНВАЬЕ 2007

KENTUCKY FRIED CHICKEN, жаренаяв панировке курица "EXTRA CRISPY", грудка, мясо и шкурка, информация состоянием на янваье 2007 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином PP - 40,7 %, фосфором - 26,9 %, медью - 40 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен KENTUCKY FRIED CHICKEN, жаренаяв панировке курица "EXTRA CRISPY", грудка, мясо и шкурка, информация состоянием на янваье 2007

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: KENTUCKY FRIED CHICKEN, жаренаяв панировке курица "EXTRA CRISPY", грудка, мясо и шкурка, информация состоянием на янваье 2007 калорийность 268 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен KENTUCKY FRIED CHICKEN, жаренаяв панировке курица "EXTRA CRISPY", грудка, мясо и шкурка, информация состоянием на янваье 2007, калории, нутриенты, полезные свойства KENTUCKY FRIED CHICKEN, жаренаяв панировке курица "EXTRA CRISPY", грудка, мясо и шкурка, информация состоянием на янваье 2007
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ