Калорийность Краб синий, консервированный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краб синий, консервированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 28.4% 425 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин В4, холин 80.9 мг 500 мг 16.2% 19.5% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.997 мг 5 мг 19.9% 24% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 51 мкг 400 мкг 12.8% 15.4% 784 г
Витамин В12, кобаламин 3.33 мкг 3 мкг 111% 133.7% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 14.8% 815 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.747 мг 20 мг 13.7% 16.5% 728 г
Бетаин 12.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259 мг 2500 мг 10.4% 12.5% 965 г
Кальций, Ca 91 мг 1000 мг 9.1% 11% 1099 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 10.8% 1111 г
Натрий, Na 563 мг 1300 мг 43.3% 52.2% 231 г
Сера, S 178.8 мг 1000 мг 17.9% 21.6% 559 г
Фосфор, P 234 мг 800 мг 29.3% 35.3% 342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.5% 2703 г
Медь, Cu 814 мкг 1000 мкг 81.4% 98.1% 123 г
Селен, Se 42.9 мкг 55 мкг 78% 94% 128 г
Фтор, F 209.9 мкг 4000 мкг 5.2% 6.3% 1906 г
Цинк, Zn 3.81 мг 12 мг 31.8% 38.3% 315 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.759 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.776 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.386 г ~
Метионин 0.452 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.894 г ~
Аспарагиновая кислота 1.69 г ~
Глицин 1.071 г ~
Глутаминовая кислота 2.634 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.188 г от 0.9 до 3.7 г 20.9% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.201 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.101 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Краб синий, консервированный составляет 83 кКал.

  • cup = 135 гр (112.1 кКал)
  • oz = 28.35 гр (23.5 кКал)
  • 3 oz = 85 гр (70.6 кКал)
  • can (6.5 oz), drained = 125 гр (103.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБ СИНИЙ, КОНСЕРВИРОВАННЫЙ

Краб синий, консервированный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином B12 - 111 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 29,3 %, медью - 81,4 %, селеном - 78 %, цинком - 31,8 %

Чем полезен Краб синий, консервированный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Краб синий, консервированный калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Краб синий, консервированный, калории, нутриенты, полезные свойства Краб синий, консервированный
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы