Рецепт Варенье из айвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из айвы

айва 1000.0 (грамм)
сахар 1200.0 (грамм)
вода 2.0 (гран. стакан)
лимонная кислота 3.0 (грамм)
Способ приготовления

Айву разрезать на дольки, удалить семенную камеру, очистить от кожицы. Для временного хранения дольки сразу же опускать в подкисленную воду (3 г лимонной кислоты на 1 л воды). Кожицу и семенные камеры залить водой и кипятить 20 мин. Отвар процедить и проварить в нем дольки айвы до размягчения. Охладить дольки, затем опустить их в кипящий сахарный сироп (1200 г сахара на 2 ст. воды). Варить 4 мин, оставить на 8 часов и еще 2 раза повторить варку. В конце варки добавить лимонную кислоту.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из айвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 кКал 1684 кКал 13.2% 6% 759 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 76000 г
Жиры 0.1 г 60 г 0.2% 0.1% 60000 г
Углеводы 58.7 г 211 г 27.8% 12.5% 359 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 39.3 г 2400 г 1.6% 0.7% 6107 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 4.5% 1000 г
Ретинол 0.09 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3913 г
Витамин РР, НЭ 0.0366 мг 20 мг 0.2% 0.1% 54645 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38 мг 2500 мг 1.5% 0.7% 6579 г
Кальций, Ca 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Натрий, Na 4.1 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 31707 г
Фосфор, Ph 5.7 мг 800 мг 0.7% 0.3% 14035 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.3% 2000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г

Энергетическая ценность Варенье из айвы составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 221.8 кКал -%
Белки 0.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 58.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 39.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Варенье из айвы НА 100 г
Метки: Как приготовить Варенье из айвы, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенье из айвы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ