Рецепт Запеканка картошка брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка картошка брокколи
| Грудинка сырокопченая (свинина) | 40 г |
| Картофель (Варка на пару) | 1050 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 110 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Брокколи (Пассерование) | 115 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Сыр, эдамер | 190 г |
| майонезный соус | 310 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картошка брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.4% | 554 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.5% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 12.1% | 525 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 9.2% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.5% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 7% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.021 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3849 мг | 20 мг | 6.9% | 4.4% | 1444 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.43 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.6% | 657 г |
| Кальций, Ca | 94.11 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Натрий, Na | 148.26 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.2% | 877 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
| Фосфор, P | 106.4 мг | 800 мг | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Хлор, Cl | 37.1 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 570.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.463 мкг | 10 мкг | 34.6% | 21.9% | 289 г |
| Литий, Li | 46.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1405 мг | 2 мг | 7% | 4.4% | 1423 г |
| Медь, Cu | 99.41 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.3% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 4.817 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.4% | 1453 г |
| Никель, Ni | 3.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 339.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.013 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Фтор, F | 20.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19465 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.8% | 809 г |
| Цинк, Zn | 0.7264 мг | 12 мг | 6.1% | 3.9% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картошка брокколи составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 59.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОШКА БРОККОЛИ
Запеканка картошка брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 12,6 %, калием - 15,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 34,6 %, хромом - 12,4 %
Чем полезен Запеканка картошка брокколи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зразы картофельные с грибами
- лимонное печенье
- Завтрак(основной)
- майонезный соус
- омлет
- Хлебцы виктория вафельные
- зефирные палочки в белой глазури со сгущенкой
- овсяные хлопья гудвилл
- Шашлык свиной (Волков)
- Блины и рисом и грибами
- Картошка жареная
- маш пророщений
- Паста из морепродуктов
- Каша пшенная
- творожный сыр с огурцами
- витамин Е
- Суп с щавелем
- Свекольно-нутовые оладьи
- Коктейль Сибарита 3%
- запеканка из жидкого творога 0,1
- Тыквенный крем- суп
- Свекольно-гороховые оладьи
- Котлеты куриные запеченые Волков
- Домашний зерненый творог
- Оливки красная цена без косточки
- Чернильный пай
- Фасоль Bondielle
- Рисовые хлопья вареные
- Сыр классический Брест Литовск
- Каша 5 злаков
- тефтели из индейки
- Морская моя капуста
- творог першинский 1,8
- Пюре тыква яблоко
- Сервелат Ореховый
- Гречка с молоком (Ясно солнышко)
- Мюслі
- Гречневая каша (Ясно солнышко)
- Молоко соевое кешью
- Сыр Королевский 40%
- Салат из пекинской и белокочанной капусты 2
- Рыбные котлеты из мяса щуки
- котлета из брокколи
- Яичница с луком и помидоркой
- 06.06.20 Перловка с грудкой
- Хлеб "овсянник"
- Суп гороховый
- Салат греческий с авокадо
- Гороховое пюре
- Фасоль белая натуральная семейные секреты
- Данон
- салат из морской капусты витаминный Северная гавань
- рис бурый отварной
- Рассольник мой
- Творог 1,8%
- Фунчоза
- Шоколадный заварной крем
- кукуруза конс густо
- морковные кесики
- пышки из дрожжевого теста
- Шоколад Россия кокос-вафля
- Зеленая гречка с говядиной
- Protein
- варенье из ирги свежее
- Постный борщ
- Мексиканская смесь (замороженные овощи)
- Голубцы ленивые с соусом
- Плов постный с айвой
- Pregnatal
- Granola с черносливом и шоколадом
- Рикотта
- Яблочные драники
- Вегетарианские нагетсы
- Овсяная каша
- Calcium + Vitamin D3
- Витамины Ундевит
- SynPharma Magnesium
- Хлебцы из полбы Альнатура
- Тефтели куриные сытная
- Творог савушкин
- Гематогенка
- манты с тыквой и карт., постн.
- Мука кукурузная С.Пудовъ
- Мука овсяная С.Пудовъ
- Каша овсяная 270 гр. (50 гр., 350 мл.)
- Квас живой
- Уха из окуней
- творожная паста с вишней
- Каша овсяная с абрикосом Ясно солнышко
- Мука из твердой пшеницы (дурум) С.Пудовъ
- пряник с клюквой
- Сан Протеин White
- Солянка
- майонез домашний
- Чиспы Bigrest
- Чипсы с солью
- Сельдерейные палочки
- Суп гороховый из концентрата Аллы Ивановна
- Анкл бэнс
- Оладушки на молочной сыворотке 2
Метки: Как приготовить Запеканка картошка брокколи, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картошка брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
