Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей

Сельдерей 75 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Перец красный сладкий 70 г
Огурец, парниковый 74 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 46 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.2% 8444 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.7% 5600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.6% 7552 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 23.6% 1818 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 17.6% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.8 мкг 900 мкг 28% 120.2% 357 г
альфа Каротин 0.529 мкг ~
бета Каротин 1.531 мг 5 мг 30.6% 131.3% 327 г
Лютеин + Зеаксантин 36.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 12.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.4% 3462 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 3% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 10.7% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 33.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 15.158 мкг 400 мкг 3.8% 16.3% 2639 г
Витамин C, аскорбиновая 64.93 мг 90 мг 72.1% 309.4% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 14.2% 2994 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 3.9% 10707 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 32.2% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.5702 мг 20 мг 2.9% 12.4% 3508 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.65 мг 2500 мг 9.7% 41.6% 1035 г
Кальций, Ca 24.97 мг 1000 мг 2.5% 10.7% 4005 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 22.3% 1934 г
Натрий, Na 49.78 мг 1300 мг 3.8% 16.3% 2611 г
Сера, S 2.76 мг 1000 мг 0.3% 1.3% 36232 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 19.7% 2168 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 3% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 15.9% 2723 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 3% 14151 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 85% 504 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 17.2% 2472 г
Медь, Cu 48.71 мкг 1000 мкг 4.9% 21% 2053 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 9.9% 4351 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 0.169 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 32544 г
Фтор, F 6.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 66556 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 20.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.1543 мг 12 мг 1.3% 5.6% 7777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.227 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ

Салат из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином C - 72,1 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Салат из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы