Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 250 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4% | 1617 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.8% | 949 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.1% | 909 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3266 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3719 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 37.04 мг | 500 мг | 7.4% | 4.8% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3.7% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.459 мг | 15 мг | 16.4% | 10.6% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 2.371 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2109 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2023 мг | 20 мг | 11% | 7.1% | 908 г |
| Ниацин | 1.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.15 мг | 2500 мг | 5% | 3.2% | 1982 г |
| Кальций, Ca | 51.53 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1941 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10169 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 4.2% | 1509 г |
| Натрий, Na | 170.14 мг | 1300 мг | 13.1% | 8.4% | 764 г |
| Сера, S | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2716 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 9.1% | 703 г |
| Хлор, Cl | 266.61 мг | 2300 мг | 11.6% | 7.5% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 4.5% | 1435 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 12.3% | 523 г |
| Марганец, Mn | 0.5008 мг | 2 мг | 25% | 16.1% | 399 г |
| Медь, Cu | 94.74 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.1% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 7.29 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.7% | 960 г |
| Никель, Ni | 4.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.175 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.9% | 1317 г |
| Стронций, Sr | 5.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10588 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.6252 мг | 12 мг | 5.2% | 3.3% | 1919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.758 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 16,4 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 25 %
Чем полезен Блины
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста цветная Бондюэль
- Овощное рагу из кабачков, картошки и цветной капусты
- отбивная из курицы
- Манты с картошкой
- Кефир "Большая кружка" 1%
- Шоколад Россия с миндалем и вафлей
- Начинка для блинов из индейки
- салат острый с капустой
- блины с творогом
- минтай жареный в кляре
- паштет мясной
- Рожь пророщенная (СВ)
- хлеб зерновой тостовый
- отруби ржаные
- Пшеница пророщенная (СВ)
- Капуста тушеная со стручковой фасолью
- Чизкейк
- Кокосовый сорбет
- Сырок Ах Полинка
- мясо по-французки
- Суп с чечевицой ( сухой)
- Суп с чечевицой
- Капуста тушеная с морковью
- Овес пророщенный (СВ)
- Семга слабосоленая
- Пирог с капустой заливной
- Green chef. Кокотта
- горох отварной мой
- Green chef. Смузі спіруліна
- Каша перловая
- Горох пророщенный (СВ)
- маффины с шоколадной и арахисовой пастами
- Куриные оладьи
- Запеканка с творогом
- Баурсак
- Венигрет
- чебупицца
- Салат свежий
- Ленивые вареники
- Капуста тушёная в мульте
- Адыгейский "Яготинский"
- Каша овсяная
- Крекер с луком
- кисель быстрорастворимый
- Чечевица пророщенная ((СВ)
- Сушеные на солнце помидоры "Favorit"
- Капуста с луком
- Соус Песто диетический
- Мацони с проростками и ягодами (СВ) Около 280 грамм суммарно
- салат с маринованными огурчиками
- борщ
- Зефир чаровей
- Какао порошок обезжиренный
- Фасоль стручковая в сливках
- Молоко кокосовое порционное
- Арахис в глазури
- Молоко соевое (СВ)
- Гречка каша
- йогурт яблочно банановый
- Pizza z sunkou
- картошка тушеная со стручками и курицей
- ПИРОГ ЙОГУРТОВЫЙ
- Морская капуста Балтийский берег
- Соус чили с курицей (СВ) (тараканчики) "Лаонгама"
- Салат из пекинки, сельдерея. брынзы и льна с льняным маслом
- Чай зеленый
- шаурма сырно-чесночная Кристалл
- Kaiserschmarrn
- Бионапиток кисломолочный 3% Активия Лесная ягода
- Салат Сальваторе
- Чудо йогурт вкус клубника-земляника
- Брынза - сыр Рассольный Аристей 45%
- Брынза - сыр Рассольный Аристей 45%
- Морская капуста "Тонус"
- Крем с творогом Buonissimo Тирамису
- Рыбий жир НМ
- Блины ржаные (тесто)
- Протеин ванильный
- Компливит витаминно-минеральный комплекс
- Блины овсяные (тесто)
- Морской коктейль
- Блины ржаные, Сыр Филадельфия, Икра
- Вафли глазированные с орешками Яшкино
- Запеканка из творога
- Хлеб мраморный
- Рулет ягодный Раменский
- хлебцы клюквенные
- хлебцы кукурузно-рисовые имбирь лимон
- Сыр классический 45%
- Пельмени поцарски
- Нототения с овощами в томате
- לחם מחיטה מלאה קל - לחם טבעי קל דגנית עין בר
- овощи с сердечками
- Творог мягкий "Домик в деревне" 0,1
- Картофель запеченый в специях
- Греча на воде
- Докторская булочка
- Кокосовая стружка (лавка пряностей)
- печень кур. в сметане
- Рассольник главсуп
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
