Рецепт гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка с грибами
| Масло оливковое | 7 г |
| Белый гриб | 450 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 534 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.2% | 3111 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.6% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 23.9% | 556 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 0.31 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 29.1% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.525 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.4% | 1776 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 19% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 5.3% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31646 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3791 мг | 20 мг | 21.9% | 29.1% | 457 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.54 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5459 г |
| Кремний, Si | 12.874 мг | 30 мг | 42.9% | 57% | 233 г |
| Магний, Mg | 40.31 мг | 400 мг | 10.1% | 13.4% | 992 г |
| Натрий, Na | 72.1 мг | 1300 мг | 5.5% | 7.3% | 1803 г |
| Сера, S | 44.69 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2238 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 15.4% | 859 г |
| Хлор, Cl | 124.17 мг | 2300 мг | 5.4% | 7.2% | 1852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 10.4% | 1279 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 3.889 мкг | 10 мкг | 38.9% | 51.7% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 26% | 512 г |
| Медь, Cu | 119.96 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.9% | 834 г |
| Молибден, Mo | 5.661 мкг | 70 мкг | 8.1% | 10.8% | 1237 г |
| Селен, Se | 1.506 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.6% | 3652 г |
| Фтор, F | 70.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5660 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.9% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.6202 мг | 12 мг | 5.2% | 6.9% | 1935 г |
Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.6 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
гречка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 21,9 %, витамином C - 14,3 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 11,1 %, кремнием - 42,9 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 19,6 %, медью - 12 %
Чем полезен гречка с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- джем клубничный
- лапша китайская
- Куриное филе с перцем и фасолью
- хлеб зерновой Боско
- хлеб зерновой Боско
- Новый продукт
- котлеты свино-говяжьи
- Приправа универсальная
- скумбрия горячего копчения
- желе фруктовое
- Желе апельсиновое
- Зеленая редька в сметане
- Шоколадные шарики "Любятово"
- Омлет
- помидоры сушеные
- Компливит взрослый
- Шоколад "MilkyWay"
- греча в духовке
- овощной гарнир
- махан
- свинина с овощами
- Гречневая каша Myllyn Paras
- творог крестьянский
- Мороженное Миа Делизи
- лапша яичная - дон густо
- Рыбный суп с рисом
- йогурт-активия киви и мюсли
- Салат из капусты и моркови
- рис коричневый отваренный без слива без соли рассыпчатый
- Рулет с маком Хлебозавод № 28
- гарнир
- второе блюдо
- картофель отварной
- борщ
- Греческий
- Re-Con
- Овсяная каша быстрого приготовления
- Гавайский
- Паста орзо (Ризони) крифараки
- суп из зеленого горошка
- Паста орзо (Ризони) с индейкой
- Воздушная запеканка
- лисички в сметане
- Творожные колечки
- куриный гуляш
- рисовая каша
- хлеб кроюшка
- Редька с морковью под домашним майонезом
- Печенька с мюсли
- рис с овощами на гарнир
- плов
- Молоко "Простоквашино" 1%
- раффаэлло
- Лагман
- хлеб "королевский" 8 злаков
- активия творожная
- салат филе
- Кекс в миковолновке
- картошка в меду
- компот вишняь клюква
- Маринованный чеснок
- Куриные котлеты с сыром в духовке
- Овощи на гриле в масле
- печень трески с яицом
- Икра из баклажанов
- Хлеб Боярский
- Мягкий сыр
- Тушеные овощи
- Картофель запечёный в горчице
- спаржа
- хлеб на каждый день
- салат из квашеной капусты
- горбуша тушеная в йогурте
- Хлебцы "SLife" пшенично- кукурузные (5,5)
- морская капуста
- овощи в духовке (05-02-14)
- пшеничная каша на молоке
- соус Ovenpasta Ham-kaas (Knorr)
- котлета куриная
- Творог Валио 0,3 %
- Сырок глазированный Чудо-кокосовый
- овощной букет
- сырок плавленый Весела кор. с зеленью
- имбирь маринованный
- пекинский салат
- сыр сулугуни
- сельдб со свеклой
- Жульен с грибами
- йогурт чудо персик абрикос
- Ленивые вареники
- бифидойогурт"Волошкове поле!
- мойва х/к "Рыбмастер"
- сметана"Президент"20%
- сл.масло подсоленное
- Сацебели
- Крупа "Ячневая"
- печенье
- Сацебели
- огурец маринованый
- салат греческий с оливками
Метки: Как приготовить гречка с грибами, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
