Рецепт Куриная грудка_зелень_молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка_зелень_молоко

Куриная грудка (филе) (Тушение) 407 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 100 г
Петрушка 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка_зелень_молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 21% 411 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3019 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 6.2% 1380 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 0.9% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.44 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 5.1% 1691 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7788 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 8.8935 мг 20 мг 44.5% 38.5% 225 г
Ниацин 8.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.26 мг 2500 мг 10.3% 8.9% 968 г
Кальций, Ca 31.78 мг 1000 мг 3.2% 2.8% 3147 г
Магний, Mg 69.5 мг 400 мг 17.4% 15.1% 576 г
Натрий, Na 286.35 мг 1300 мг 22% 19% 454 г
Сера, S 6.88 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14535 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 15.5% 559 г
Хлор, Cl 380.14 мг 2300 мг 16.5% 14.3% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 5.4% 1599 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8333 г
Кобальт, Co 7.576 мкг 10 мкг 75.8% 65.6% 132 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.9% 10204 г
Медь, Cu 69.74 мкг 1000 мкг 7% 6.1% 1434 г
Молибден, Mo 10.614 мкг 70 мкг 15.2% 13.1% 660 г
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13750 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Хром, Cr 20.75 мкг 50 мкг 41.5% 35.9% 241 г
Цинк, Zn 1.1461 мг 12 мг 9.6% 8.3% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.481 г ~
Валин 1.058 г ~
Гистидин* 1.074 г ~
Изолейцин 0.92 г ~
Лейцин 1.612 г ~
Лизин 2.149 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.579 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.304 г ~
Пролин 0.822 г ~
Серин 0.822 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.375 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка_зелень_молоко составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА_ЗЕЛЕНЬ_МОЛОКО

Куриная грудка_зелень_молоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 44,5 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 75,8 %, молибденом - 15,2 %, хромом - 41,5 %

Чем полезен Куриная грудка_зелень_молоко

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка_зелень_молоко, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка_зелень_молоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы