Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 700 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец молотый красный 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Масло подсолнечное 55 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.9% 2303 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.3% 718 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5% 1352 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2426 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В4, холин 27.33 мг 500 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 5.2% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 8.9% 760 г
Витамин В9, фолаты 8.716 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4589 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 12% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.989 мг 15 мг 19.9% 13.4% 502 г
Витамин Н, биотин 2.231 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2241 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8896 мг 20 мг 9.4% 6.3% 1058 г
Макроэлементы
Калий, K 478.38 мг 2500 мг 19.1% 12.8% 523 г
Кальций, Ca 16.36 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6112 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1893 г
Натрий, Na 150.01 мг 1300 мг 11.5% 7.7% 867 г
Сера, S 44.74 мг 1000 мг 4.5% 3% 2235 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 6.1% 1108 г
Хлор, Cl 265.52 мг 2300 мг 11.5% 7.7% 866 г
Микроэлементы
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 118.18 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 4% 1685 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2459 г
Кобальт, Co 5.082 мкг 10 мкг 50.8% 34.2% 197 г
Марганец, Mn 0.1789 мг 2 мг 8.9% 6% 1118 г
Медь, Cu 129.74 мкг 1000 мкг 13% 8.7% 771 г
Молибден, Mo 7.358 мкг 70 мкг 10.5% 7.1% 951 г
Селен, Se 4.24 мкг 55 мкг 7.7% 5.2% 1297 г
Фтор, F 29.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13491 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 11.2% 598 г
Цинк, Zn 0.4558 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2633 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Драники составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 17,9 %, витамином E - 19,9 %, калием - 19,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 50,8 %, медью - 13 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги