Войти

Рецепт Капуста маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста маринованная

Капуста белокочанная (Припускание) 800 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Перец жгучий красный (Припускание) 10 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Сахар песок 35 г
Уксус яблочный 100 г
Шиповник сухой (Припускание) 20 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный горошек 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Укроп, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.4 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8255 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 4.4% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.3% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 27% 1818 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 20.1% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 46.6% 1051 г
альфа Каротин 0.148 мкг ~
бета Каротин 0.528 мг 5 мг 10.6% 52% 947 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.997 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 7.4% 6667 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 3.4% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 1.5% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 11.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 8.18 мкг 400 мкг 2% 9.8% 4890 г
Витамин C, аскорбиновая 16.61 мг 90 мг 18.5% 90.7% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 2.9% 15789 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 80645 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 104.9% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.3418 мг 20 мг 1.7% 8.3% 5851 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.49 мг 2500 мг 4.5% 22.1% 2222 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 14.2% 3408 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 11.3% 4376 г
Натрий, Na 562.62 мг 1300 мг 43.3% 212.3% 231 г
Сера, S 18.04 мг 1000 мг 1.8% 8.8% 5543 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 9.8% 4938 г
Хлор, Cl 872.37 мг 2300 мг 37.9% 185.8% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.1 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 10.3% 4663 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 3.4% 13514 г
Кобальт, Co 1.407 мкг 10 мкг 14.1% 69.1% 711 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 27.9% 1744 г
Медь, Cu 37.09 мкг 1000 мкг 3.7% 18.1% 2696 г
Молибден, Mo 4.869 мкг 70 мкг 7% 34.3% 1438 г
Никель, Ni 5.053 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 1% 42308 г
Фтор, F 66.2 мкг 4000 мкг 1.7% 8.3% 6042 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 17.2% 2890 г
Цинк, Zn 0.1876 мг 12 мг 1.6% 7.8% 6397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.216 мг ~
бета Ситостерол 0.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.4 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ

Капуста маринованная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, витамином K - 21,4 %, хлором - 37,9 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Капуста маринованная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста маринованная, калорийность 20,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
0 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0