Рецепт полента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты полента
| Кукурузная крупа | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Томаты, вяленые, упакованные с маслом | 400 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 445 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "полента".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.5% | 1118 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 5.5% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.6% | 1734 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.303 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 8.8% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.36 мг | 90 мг | 19.3% | 11.8% | 518 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0867 мг | 20 мг | 5.4% | 3.3% | 1840 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.72 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 110.03 мг | 1000 мг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Магний, Mg | 24.43 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1637 г |
| Натрий, Na | 166.23 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Сера, S | 55.93 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.4% | 1788 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 8.8% | 701 г |
| Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | 383333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 3.8% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1168 г |
| Медь, Cu | 127.8 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.8% | 782 г |
| Молибден, Mo | 2.473 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.1% | 2831 г |
| Селен, Se | 3.738 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Фтор, F | 42.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9381 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.9% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.7938 мг | 12 мг | 6.6% | 4% | 1512 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность полента составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 19.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОЛЕНТА
полента богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 19,3 %, калием - 12,5 %, кальцием - 11 %, фосфором - 14,3 %, медью - 12,8 %
Чем полезен полента
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Zemeņu piena Spēks
- ПЕЧЕНКА
- Овсяная каша с яблоком
- Соевый соус KIKKOMAN
- йогурт дашенька
- язык морской
- чечевица вареная
- Соевый соус KIKKOMAN less salt
- сыр Славия "Грация" 20% жирности
- Новый рецепт
- Вареники Алекон с картофелем и луком
- клетчатка растительная из семян льна
- клетчатка растительная из семян расторопши
- сухарики украинские
- малина перетертая
- печенье овсяное (1 шт.-20 гр.)
- черника
- суп с чечевицей и овощами
- чай с молоком
- клубника
- каша 7 злаков
- пюре с брокколи
- Яблоко
- Кефир
- творожная заправка
- морская капуста
- Творог зернёный с клубникой (150г)
- Тост
- Гречневая каша
- творог 5%
- снежок 3,2%
- Сыр с голубой плесенью, Castello Danish Blue, 100 г (Arla)
- Креветки салатные с чесноком
- корень цикория
- Руккола
- Курогрудка
- Витаминова
- Сыр с голубой плесенью Солнце Фьордов, 100 г (Arla)
- Вермут
- Творожная запеканка
- кекс апельсиновый
- рис красный
- рис красный отварной
- сок томатный
- салат из кукурузы
- Творог 0%
- куриная печень с луком
- мармеладки
- рис
- колбаски курино -свинные
- Твороженная запеканка Натали
- Щи с уткой
- Рагу куринное
- карамель в шоколаде москвичка
- вечерний прием
- шницель из индейки
- Тушеная рыба
- сыр плавленный "янтарный"
- Быстрая «паэлья»
- Омлет с помидорами
- сырники
- Салат из капусты
- блины
- Каша 4 злака хлопья, недо-геркулес (мульти, на воде)
- Ленивые отбивные
- Вафельный корж
- салат айсберг с яблоком и изюмом
- котлеты капустные
- тефтели из свинины паровые
- фруктовый батончик
- велле
- плюшка
- котлеты Петелинка Домашние
- Кофе по утрам
- салат песочница
- смесь весенние овощи
- Соте из баклажанов
- Хлебцы "Щедрые" ржаные
- салат кальмар, яйцо, сыр
- скумбрия запеченая с картофелем
- чай с имбирем
- кефир красногорский 2,5%
- Сыр Hollenger
- вареники с грибами
- Цотт Лежуа Шоколад
- гусь тушенный
- Бифидойогурт "Волошкове поле"
- абрикос с апельсином
- test
- итальянский суп
- телятина
- драники
- йогурт активия черешня
- Оладьи из цельнозерновой муки
- кальций-актив
- плов
- каша манная
- Гематоген аптечный
- Овсяха
- Каша овсяная молочная
Метки: Как приготовить полента, калорийность 163,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления полента, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
124
7
0.3
22.9
4
Эклеры с творожным кремом
127
11.1
3.7
13.7
6
Лучшие рационы
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
2024-12-29
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
