Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог мягкий диетический 4,0 проц. жирности (Жарка (сырники)) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 110 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 11.4% | 400 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.2% | 1077 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 4.9% | 932 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.9% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 94.83 мг | 500 мг | 19% | 8.7% | 527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 4.3% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.875 мкг | 400 мкг | 9% | 4.1% | 1115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.078 мкг | 3 мкг | 35.9% | 16.4% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.5% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 10.059 мкг | 50 мкг | 20.1% | 9.2% | 497 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.1238 мг | 20 мг | 20.6% | 9.4% | 485 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.39 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.4% | 1932 г |
| Кальций, Ca | 125.76 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.7% | 795 г |
| Кремний, Si | 0.737 мг | 30 мг | 2.5% | 1.1% | 4071 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1967 г |
| Натрий, Na | 57.06 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2278 г |
| Сера, S | 203.24 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.3% | 492 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 11.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 120 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.4% | 1917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1734 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 3.794 мкг | 10 мкг | 37.9% | 17.3% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Медь, Cu | 79.43 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.6% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 9.19 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6% | 762 г |
| Селен, Se | 29.626 мкг | 55 мкг | 53.9% | 24.6% | 186 г |
| Фтор, F | 38.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10317 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.6219 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1930 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.3 кКал | -% | |
| Белки | 19 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 23.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 51 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,1 %, холином - 19 %, витамином B12 - 35,9 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 25,8 %, кобальтом - 37,9 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 53,9 %
Чем полезен Сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ЯЙЦО
- Горошек б
- творог йогурт и черника
- Творог Молочное кружево 5% жира
- Сыр Филадельфия
- МегаХел витамины
- Блины заварные №1 (с гречневой мукой, молоко 3,2)
- Ovsyanie xlopya
- Xlopya 5 zlakov
- Майонез MrRicco
- Салат Мимоза
- творог рокишкио
- креветки не очищенные
- салат
- жареная рыба
- Суп-пюре овощной
- Сельдь на гриле
- Творог Агуша классический 4.5 жира
- печенье пес
- Хлебцы ржаные Здоровый Стиль
- отварные куриные окорочка
- Vitamini Bio Max
- Курица на гриле
- рис отварной
- Сыр Карат
- суп бобовый с курицей
- Куриная грудка отварная
- каша рисовая молочная
- салат из свежей свеклы и моркови
- Гематоген
- салат из помидоров
- масло AG
- L-carnitin
- омлет
- глюкозамин+хондроитин
- лисички с луком
- Творог Благода 1.8 жира
- Шоколад 5.555г
- Суп-пюре овощной
- тесто на кислом молоке
- кролик
- салат из помидоров и огурцов с зеленью
- куриные крылышки
- запеканка из цветной капусты
- Овощное рагу с гречкой
- Киндер молочный ломтик в 1 шт. 28 гр
- Творог Савушкин обезжиренный
- Топленое молоко свое
- Чай Бабушкино лукошко травяной
- 1 овощи тушеные
- Овсяные хлопья Ясно солнышко №3
- мороженое шоколадное Ласунка
- Мороженная малина
- мороженое пломбир со сгущенкой Мрия
- Бар клубника и крем
- Овсяная каша на воде с малиной и сахаром
- булочки с творогом
- булочки с корицей
- Творог с изюмом сладкий Уманский
- Тост из белого хлеба
- РАГУ овощное
- Абрикосовый конфитюр schwartau extra
- Шоколад Особый
- куриное филе отварное рецепт
- Рататуй
- варенье кизиловое
- вермут Сальваторе
- ватрушка
- Сок яблоко персик Сады Придонья
- Йогурт без сахара 2% жирность
- Фруктовый салат с йогуртом
- Куриные грудки
- Испанский омлет (Тортилья)
- Крисп ревень клубника
- Салат из моркови
- Малиновый шейк
- соте мамино
- суп овощной с перцем
- овощи в пароварке
- Сникерс с арахисом
- пирожки с капустой печеные
- легкий летний пирог
- пирожки с печенью и рисом жареные
- пирожки с картофельным пюре печеные
- пирожки с гречкой печеные
- суп с фасолью
- пирожки с капустой жареные
- Папоротник
- Мясо (постная говядина) тушеная
- суп гороховый
- котлеты мясные в пароварке
- Пшеная каша с изюмом и бананом
- Чай Бабушкино лукошко Ягодный
- тесто песочно-дрожжевое
- салат из овощей с оливковым маслом
- ягоды
- Маракуйя
- фруктовый компот без сахара
- Овсяная каша на молоке
- Каша из овсяной крупы
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 219,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
