Рецепт Безглютеновые лепёшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Безглютеновые лепёшки

Гречневая мука	140 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода, водопроводная, питьевая	140 г
Картофель вареный без кожуры с солью	140 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

уточнить муку (поменять на свою) 1. картофель отварить в мундире 2. размять с просеянной мукой (можно и с кожурой гипотетически) 3. соединить с горячей кипячёной водой, тесто будет как пластилин 4. разделить на 8 частей, жарить на масле, хотя можно попробовать муки побольше и на сухой раскалёной сковоре без масла их хреначить ХDD 5. подавать со сметанкой источник: книга вегетарианские рецепты для здоровья

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безглютеновые лепёшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.1 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1032 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4%	1520 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	2.9%	2074 г
Углеводы	29.8 г	219 г	13.6%	8.3%	735 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.1%	1000 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.6%	3788 г
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	6.6%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	2.2%	2813 г
Витамин В4, холин	4.28 мг	500 мг	0.9%	0.6%	11682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	2%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.249 мг	2 мг	12.5%	7.7%	803 г
Витамин В9, фолаты	13.287 мкг	400 мкг	3.3%	2%	3010 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	1.7%	3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.119 мг	15 мг	7.5%	4.6%	1340 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.4669 мг	20 мг	12.3%	7.5%	811 г
Макроэлементы
Калий, K	148.47 мг	2500 мг	5.9%	3.6%	1684 г
Кальций, Ca	18.88 мг	1000 мг	1.9%	1.2%	5297 г
Магний, Mg	22.46 мг	400 мг	5.6%	3.4%	1781 г
Натрий, Na	259.58 мг	1300 мг	20%	12.3%	501 г
Сера, S	27.08 мг	1000 мг	2.7%	1.7%	3693 г
Фосфор, P	94.4 мг	800 мг	11.8%	7.2%	847 г
Хлор, Cl	276.34 мг	2300 мг	12%	7.4%	832 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.41 мг	18 мг	7.8%	4.8%	1277 г
Кобальт, Co	0.75 мкг	10 мкг	7.5%	4.6%	1333 г
Марганец, Mn	0.2928 мг	2 мг	14.6%	9%	683 г
Медь, Cu	178.52 мкг	1000 мкг	17.9%	11%	560 г
Молибден, Mo	4.722 мкг	70 мкг	6.7%	4.1%	1482 г
Селен, Se	0.097 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	56701 г
Фтор, F	52.24 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7657 г
Цинк, Zn	0.4468 мг	12 мг	3.7%	2.3%	2686 г

Энергетическая ценность Безглютеновые лепёшки составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.1 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	29.8 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ЛЕПЁШКИ

Безглютеновые лепёшки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 12 %, марганцем - 14,6 %, медью - 17,9 %

Чем полезен Безглютеновые лепёшки

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Безглютеновые лепёшки, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Безглютеновые лепёшки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе