Рецепт Рагу с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу с курицей и овощами
| Картофель (Припускание) | 100 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 700 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Свекла (Припускание) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 90 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.7% | 1152 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.3% | 1750 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.1 мкг | 900 мкг | 12% | 13.3% | 833 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 14% | 791 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.634 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 9.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.552 мкг | 400 мкг | 10.1% | 11.2% | 986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 7.2% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% | 18.3% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7578 мг | 20 мг | 13.8% | 15.3% | 725 г |
| Ниацин | 1.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.81 мг | 2500 мг | 11.3% | 12.5% | 884 г |
| Кальций, Ca | 51.78 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Кремний, Si | 6.394 мг | 30 мг | 21.3% | 23.6% | 469 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 6% | 1848 г |
| Натрий, Na | 33.84 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Сера, S | 64.67 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.2% | 1546 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 9.9% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 15.17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 7.2% | 1537 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 3.613 мкг | 10 мкг | 36.1% | 40.1% | 277 г |
| Литий, Li | 5.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3342 мг | 2 мг | 16.7% | 18.5% | 598 г |
| Медь, Cu | 98.43 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.9% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 6.739 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.7% | 1039 г |
| Никель, Ni | 3.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.319 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.7% | 4170 г |
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17007 г |
| Хром, Cr | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 26.3% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.7935 мг | 12 мг | 6.6% | 7.3% | 1512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 468.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 463.041 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с курицей и овощами составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 82.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
Рагу с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,6 %, витамином K - 16,5 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 21,3 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 16,7 %, хромом - 23,7 %
Чем полезен Рагу с курицей и овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горький шоколад Российсккий
- манна крупа
- Маффин шоколадный
- Салат греческий
- овсянка с бананом
- шакшука
- хлеб заварной
- запеканка твор.-гарбуз
- Крем заварной с вареной сгущенкой
- OstroVit омега 3
- Сыр Тысяча озер
- желатин
- Чернослив
- булочка со сгущенным молоком
- Сыр финский
- Сыр Кавказский рулет
- хлеб "Деревенский"
- Салат, с грибами, куриной грудкой
- Салат с куриной грудкой, авокадо и кукурузой
- желе ягодное
- Курица с картофелем в сметане
- салат с говядиной и мятной заправкой
- Пряничный торт с бананом
- Шаурмушечечка 27.01.18
- Домашенька творог с абрикосом
- кекс творожный
- Внутрішня частина стегна яловичина
- Для шаурменьки 26,01,2018
- Колбаса Ветчинная
- Салат зелень
- масло сливочное "Из Любовского" соленое
- Хлеб Дарницкий
- шоколад Мерси кофе и сливки
- магнелис б-6
- Торт мамин кукурзно-овсяный с заварным кремом
- вареники с рикоттой и шпинатом
- тушеная индейка
- Perfectil plus синя
- синнабоны
- Шоколад Noir 85%
- суп без зажарки
- Варенье из малины
- Гречка с поджаркой
- салат с кальмарами, краб. палочками и яйцом
- Каша пшённая
- кальмар отварной
- Индюшки голяшки запечен
- сахар ванильный
- соус майонез со сметаной и горчицей
- Perfectil Plus голуба
- Сыр Hollender 17%
- Перепела запечённые в сметане 3
- Арахисовая шоколадная паста
- лазанья
- Свинина с картошкой
- сыр сливочный Президент (ванночка)
- хлеб серый
- картофель с минтаем запеченные под майонезом
- Шницель куриный (1)
- Мюсли Минис злаковый батончик с корицей
- Хлеб Жито Чайка
- ЧИАБАТТА БЕЗДРОЖЖЕВАЯ
- Зефир Eco Botanika
- ЧИАБАТТА на завтрак
- Котлета капустная с грибами Гурмэ
- Суп из рыбных консервов с бурым рисом
- Пирожное чизкейк киви Гурмэ
- семечки
- Котлета картофельная Гурмэ
- Салат из капусты, огурцов и помидоров
- Пирожное чизкейк киви Гурмэ
- деруны
- Блины - 1
- Колбаски чешские
- Салат с рыбой и рисом
- Сайра натуральная Доброфлот
- комплевит
- Чародейка Рефтинская
- Скумбрия с луком в сметане
- уха из горбуши
- Сыр Адыгейский
- шоколад батончик
- творожный сыр сливочный
- Бабаевский горький
- Булка "Тостовая" Евроопт
- Булгур с крыльями
- ветчина балыковая
- Торт "Ежик"
- Табуле
- рулет куриний с овощами
- Кетчуб Баварский Calve
- Щи с окорочком
- Шоколад темный Нестле
- Оладьи печеные с изюмом
- Суп рисовый
- Сыр творожный Прованские травы (Савушкин)
- Пивные дрожжи
- підлива кур-грибна
- кабачки тушеные
- Фарш мясной (говядина+курица)
Метки: Как приготовить Рагу с курицей и овощами, калорийность 90,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
