Рецепт печенька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенька

Кефир 2,5% жирности 250 г
Яблоки в кожуре, сырые 250 г
Мед пчелиный 17 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Способ приготовления

запечь при темп.200 гр. 20-30мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4% 1520 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.9% 2074 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 8.5% 709 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.5% 714 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 11842 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 3.366 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 6.3% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 1.8% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.838 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3691 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.5% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2717 г
Витамин Н, биотин 6.121 мкг 50 мкг 12.2% 7.4% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7584 мг 20 мг 8.8% 5.3% 1137 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.8 мг 2500 мг 9% 5.5% 1112 г
Кальций, Ca 58 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Магний, Mg 47.49 мг 400 мг 11.9% 7.2% 842 г
Натрий, Na 22.67 мг 1300 мг 1.7% 1% 5734 г
Сера, S 35.82 мг 1000 мг 3.6% 2.2% 2792 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 10.5% 577 г
Хлор, Cl 56.39 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4079 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1390 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3240 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 11.1% 543 г
Марганец, Mn 1.2022 мг 2 мг 60.1% 36.4% 166 г
Медь, Cu 172.48 мкг 1000 мкг 17.2% 10.4% 580 г
Молибден, Mo 1.53 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4575 г
Селен, Se 0.655 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8397 г
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17406 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 1.1047 мг 12 мг 9.2% 5.6% 1086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность печенька составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬКА

печенька богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,2 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 60,1 %, медью - 17,2 %

Чем полезен печенька

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенька, калорийность 165,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты