Рецепт Творожная запеканка Нежная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожная запеканка Нежная
| Творог полужирный 9,0% жирности | 250 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 110 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Ванилин | 3 г |
Способ приготовления
Приготовление: Отделить белки от желтков (2 яиц). Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, сахаром, пряностями и желтками. Взбиваем до тех пор, пока "Не исчезнут" все крупинки творога. Масса получается как густая сметана. Отдельно взбить белки до пиков. Аккуратно ввести белки в творожную массу. Можно, конечно не отделять белки от желтков, а все взбить вместе - тоже будет вкусно, но уже не так нежно. При этом варианте запеканка получается нежнейшая, прямо как суфле. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить и нарезать порционно
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка Нежная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.2% | 639 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 10.8% | 424 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.5% | 1825 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.7 мкг | 900 мкг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.4% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 85.76 мг | 500 мг | 17.2% | 7.9% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.135 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.1% | 1474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.678 мкг | 3 мкг | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.611 мкг | 10 мкг | 6.1% | 2.8% | 1637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 2.485 мкг | 50 мкг | 5% | 2.3% | 2012 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0141 мг | 20 мг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.01 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Кальций, Ca | 108.99 мг | 1000 мг | 10.9% | 5% | 918 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.7% | 2640 г |
| Натрий, Na | 56.57 мг | 1300 мг | 4.4% | 2% | 2298 г |
| Сера, S | 118.94 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 9.2% | 497 г |
| Хлор, Cl | 74.07 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 1.6% | 2821 г |
| Кобальт, Co | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.3% | 2053 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20202 г |
| Медь, Cu | 51.5 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1942 г |
| Молибден, Mo | 3.752 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.5% | 1866 г |
| Селен, Se | 21.203 мкг | 55 мкг | 38.6% | 17.7% | 259 г |
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25268 г |
| Цинк, Zn | 0.4686 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2561 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Творожная запеканка Нежная составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 13.2 г | -% | |
| Углеводы | 12 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 61 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА НЕЖНАЯ
Творожная запеканка Нежная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 17,2 %, витамином B12 - 22,6 %, фосфором - 20,1 %, селеном - 38,6 %
Чем полезен Творожная запеканка Нежная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи тушенные
- сыр кировский радонежский 30%
- Гороховое пюре с овощами( в мульте)
- свинина тушеная
- Каша пшенная с тыквой
- каша овсяная
- Сыворотка (кефир 1%)
- Батончик РФ
- говядина в желе
- Борщ на пекинке
- Кефир 0.05%
- Хлебцы Елизавета ржаные
- Морковный чизкейк
- каша детская гречневая
- каша пшеничная детская
- говядина/индюш-печень/лук/морк/масл
- капустный салат
- Протеин Вэй
- сыр плавленный президент легкий
- мюсли
- джем лимонный
- суши
- котлета обыкновенная
- Макароны Сельская ярмарка
- напиток боярышник
- вак беляши
- Маш-салат
- Сушки малютки глазированные
- чудо пудинг 125 гр
- эримугр 290 гр
- смусси активиа 290 гр
- активиа злаки 290 гр
- крылышки острые
- бутерброд с сыром
- маасдам 25 гр.
- чизкейк 70гр
- Мороженое моё
- хлеб бурже
- хлебец
- марс, 50гр
- молоко 3,5
- суп
- изюм Джамбо Блэк
- Чай черный байховый ароматизированный LIPTON с кусочками фруктов
- Роллтон с курицей
- говядина жарка одним кус ком
- Чай черный байховый ароматизированный LIPTON с кусочками фруктов
- тыква замороженная (4 сезона)
- тыква в микроволновке
- кофе с молоком
- пшенная каша 3.02
- колбаса варёная Фирменная
- каша Алейка 4 злака
- котлеты капустные
- кофе вареный
- Рисовая молочная каша
- свинина вареная
- творог данон
- каша овсяная
- Суп овощной с гречкой
- печенье
- Глазированный сырок
- Капустный салат
- оливки
- карамель москвичка
- Салат Рог изобилия
- Витаген Йод на Фруктозе
- Мини Круассаны 7DAYS Double
- Ottimini Biscotti al Cacao
- филе с фасолью
- савушкин творог
- Творожный коктейль
- Винегрет
- Zu дим-сам с креветкой
- крем йогуртно-сливочный
- Курица в сметане (в духовке) с овощами
- Запеченые овощи
- пропитка для торта
- Цотт Лежуа Карамель
- Овсяная кашка
- торт с йогуртно-сливочным кремом и фруктами
- Суп с грибами без картошки
- рис на курБульоне
- Суп с грибами с картошкой
- ячневая
- котлеты-клубочки
- Запеканка творожная
- Голень куриная с овощами
- Макароны Anelloni № 22, колечки 500 г (Fratelli Gallo) ТЗ
- Йогурт со злаками Биобаланс
- рубленные куринные котлеты с грибами
- кофе с молоком
- Макароны Fettuccine № 213, гнёзда 500 г (Maltagliati) уточнить
- Батончик Мюсли
- Макароны Soba Соба, лапша гречневая 300 г (SanBonsai)
- яблоко красное
- Творожно-фруктовое суфле
- Тефтели "Готовьё"
- пломбир в стаканчике магнит
- Чудо йогурт кокосовый шейк (270г)
Метки: Как приготовить Творожная запеканка Нежная, калорийность 217,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка Нежная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
