Калорийность Пюре Тёма (говядина с печенью). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре Тёма (говядина с печенью)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.3% 776 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.8% 675 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.8% 2831 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3396.2 мкг 900 мкг 377.4% 301.9% 27 г
Ретинол 1.257 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 17.3% 464 г
Витамин В4, холин 74.83 мг 500 мг 15% 12% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 14.4% 557 г
Витамин В9, фолаты 70.302 мкг 400 мкг 17.6% 14.1% 569 г
Витамин В12, кобаламин 5.428 мкг 3 мкг 180.9% 144.7% 55 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.788 мг 15 мг 11.9% 9.5% 839 г
Витамин Н, биотин 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин РР, НЭ 6.2479 мг 20 мг 31.2% 25% 320 г
Ниацин 2.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.71 мг 2500 мг 3.5% 2.8% 2883 г
Кальций, Ca 8.87 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11274 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3591 г
Натрий, Na 12.34 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10535 г
Сера, S 123.3 мг 1000 мг 12.3% 9.8% 811 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 9.2% 870 г
Хлор, Cl 17.36 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.179 мг 18 мг 23.2% 18.6% 431 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Кобальт, Co 6.226 мкг 10 мкг 62.3% 49.8% 161 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1959 г
Медь, Cu 160.47 мкг 1000 мкг 16% 12.8% 623 г
Молибден, Mo 19.698 мкг 70 мкг 28.1% 22.5% 355 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Олово, Sn 21.42 мкг ~
Селен, Se 15.453 мкг 55 мкг 28.1% 22.5% 356 г
Фтор, F 65 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6154 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 7.8% 1027 г
Цинк, Zn 2.7849 мг 12 мг 23.2% 18.6% 431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.246 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.877 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.719 г ~
Аспарагиновая кислота 1.03 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.862 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.476 г min 16.8 г 20.7% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.616 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Пюре Тёма (говядина с печенью) составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ТЁМА (ГОВЯДИНА С ПЕЧЕНЬЮ)

Пюре Тёма (говядина с печенью) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 377,4 %, витамином B2 - 21,6 %, холином - 15 %, витамином B6 - 18 %, витамином B9 - 17,6 %, витамином B12 - 180,9 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 31,2 %, фосфором - 11,5 %, железом - 23,2 %, кобальтом - 62,3 %, медью - 16 %, молибденом - 28,1 %, селеном - 28,1 %, цинком - 23,2 %

Чем полезен Пюре Тёма (говядина с печенью)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Пюре Тёма (говядина с печенью) калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Пюре Тёма (говядина с печенью), калории, нутриенты, полезные свойства Пюре Тёма (говядина с печенью)
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты