Калорийность Капуста кудрявая, кале. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста кудрявая, кале".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11.6% 1767 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 8.2% 2489 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 36.7% 556 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.6% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 500 мкг 900 мкг 55.6% 113.5% 180 г
Лютеин + Зеаксантин 8198 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 14.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 14.7% 1385 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 36.7% 556 г
Витамин В9, фолаты 141 мкг 400 мкг 35.3% 72% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 120 мг 90 мг 133.3% 272% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.54 мг 15 мг 10.3% 21% 974 г
Витамин К, филлохинон 705 мкг 120 мкг 587.5% 1199% 17 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491 мг 2500 мг 19.6% 40% 509 г
Кальций, Ca 150 мг 1000 мг 15% 30.6% 667 г
Магний, Mg 47 мг 400 мг 11.8% 24.1% 851 г
Натрий, Na 38 мг 1300 мг 2.9% 5.9% 3421 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 23.5% 870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 16.9% 1200 г
Марганец, Mn 0.66 мг 2 мг 33% 67.3% 303 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 3.3% 6111 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 10.2% 2000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~

Энергетическая ценность Капуста кудрявая, кале составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КУДРЯВАЯ, КАЛЕ

Капуста кудрявая, кале богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,6 %, витамином B5 - 18 %, витамином B9 - 35,3 %, витамином C - 133,3 %, витамином K - 587,5 %, калием - 19,6 %, кальцием - 15 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 33 %

Чем полезен Капуста кудрявая, кале

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Капуста кудрявая, кале калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Капуста кудрявая, кале, калории, нутриенты, полезные свойства Капуста кудрявая, кале
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги