Рецепт печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенье

Крупа овсяная 400 г
Кефир 1% 500 г
Изюм 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.3 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5% 697 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.1% 1143 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 7.8% 452 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 9.4% 377 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.4% 9092 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 8.9% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 4.3% 811 г
Витамин В4, холин 98.5 мг 500 мг 19.7% 7% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 6.1% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 4.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 25.833 мкг 400 мкг 6.5% 2.3% 1548 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 3.9% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 2.7% 1324 г
Витамин Н, биотин 13.333 мкг 50 мкг 26.7% 9.4% 375 г
Витамин РР, НЭ 3.6985 мг 20 мг 18.5% 6.5% 541 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.67 мг 2500 мг 17.4% 6.1% 575 г
Кальций, Ca 149.33 мг 1000 мг 14.9% 5.3% 670 г
Кремний, Si 28.667 мг 30 мг 95.6% 33.7% 105 г
Магний, Mg 92.5 мг 400 мг 23.1% 8.2% 432 г
Натрий, Na 74.75 мг 1300 мг 5.8% 2% 1739 г
Сера, S 78.17 мг 1000 мг 7.8% 2.8% 1279 г
Фосфор, P 318.4 мг 800 мг 39.8% 14% 251 г
Хлор, Cl 138.33 мг 2300 мг 6% 2.1% 1663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.7 мкг ~
Железо, Fe 2.933 мг 18 мг 16.3% 5.8% 614 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 2.5% 1429 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 18.7% 189 г
Марганец, Mn 3.375 мг 2 мг 168.8% 59.6% 59 г
Медь, Cu 341.67 мкг 1000 мкг 34.2% 12.1% 293 г
Молибден, Mo 29.967 мкг 70 мкг 42.8% 15.1% 234 г
Никель, Ni 32.2 мкг ~
Селен, Se 1.667 мкг 55 мкг 3% 1.1% 3299 г
Фтор, F 72.67 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5504 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 2994 г
Цинк, Zn 2.12 мг 12 мг 17.7% 6.2% 566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.313 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 2.1 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.66 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность печенье составляет 283,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 48.5 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 25 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,1 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 17,4 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 95,6 %, магнием - 23,1 %, фосфором - 39,8 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 53 %, марганцем - 168,8 %, медью - 34,2 %, молибденом - 42,8 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенье, калорийность 283,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты