Рецепт Соус грибной Наташин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус грибной Наташин

Шампиньоны 474 г
Лук репчатый 93 г
Масло подсолнечное 16 г
Сметана 15,0% жирности 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грибной Наташин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.6% 2054 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.4% 1400 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.2% 14600 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 21.9% 800 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.7% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 1.1% 16364 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 10.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 34.9% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 1.672 мг 5 мг 33.4% 58.5% 299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 24.888 мкг 400 мкг 6.2% 10.9% 1607 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 13.7% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.284 мг 15 мг 8.6% 15.1% 1168 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36232 г
Витамин РР, НЭ 4.4861 мг 20 мг 22.4% 39.2% 446 г
Ниацин 3.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.36 мг 2500 мг 17.9% 31.3% 560 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9009 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 6.3% 2811 г
Натрий, Na 6.77 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 19202 г
Сера, S 10.94 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9141 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 22.2% 790 г
Хлор, Cl 23.43 мг 2300 мг 1% 1.8% 9816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 3.5% 4932 г
Йод, I 14.56 мкг 150 мкг 9.7% 17% 1030 г
Кобальт, Co 12.521 мкг 10 мкг 125.2% 219.3% 80 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5650 г
Медь, Cu 13.83 мкг 1000 мкг 1.4% 2.5% 7231 г
Молибден, Mo 2.35 мкг 70 мкг 3.4% 6% 2979 г
Никель, Ni 0.461 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25429 г
Хром, Cr 10.49 мкг 50 мкг 21% 36.8% 477 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 5.1% 3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.966 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.966 г ~

Энергетическая ценность Соус грибной Наташин составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ГРИБНОЙ НАТАШИН

Соус грибной Наташин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,9 %, витамином B5 - 33,4 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 17,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 125,2 %, хромом - 21 %

Чем полезен Соус грибной Наташин

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус грибной Наташин, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус грибной Наташин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты