Рецепт Курица с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами в сливочном соусе
| Приправа Maggi На второе для курицы по-французски | 31 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 250 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Вода | 220 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12.2% | 987 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.9% | 2027 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 12.6% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.701 мг | 5 мг | 14% | 17% | 713 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.755 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.5% | 3403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2.8% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 3.5% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7163 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6057 мг | 20 мг | 23% | 27.9% | 434 г |
| Ниацин | 3.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.43 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.7% | 888 г |
| Кальций, Ca | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2985 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 8.7% | 1386 г |
| Натрий, Na | 27.11 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4795 г |
| Сера, S | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10030 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 14.9% | 814 г |
| Хлор, Cl | 33.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 3.6% | 3371 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 6.7% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 7.44 мкг | 10 мкг | 74.4% | 90.2% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Медь, Cu | 32.5 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4% | 3077 г |
| Молибден, Mo | 5.009 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.7% | 1397 г |
| Никель, Ni | 0.277 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29891 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15534 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 25.6% | 473 г |
| Цинк, Zn | 0.5731 мг | 12 мг | 4.8% | 5.8% | 2094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сливочном соусе составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 82.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Курица с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14 %, витамином PP - 23 %, калием - 11,3 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 74,4 %, хромом - 21,1 %
Чем полезен Курица с грибами в сливочном соусе
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени Мясные подушечки
- хлебцы вкусвилл
- творог вкусвил мягкий 4,5%
- Рагу овощное
- курочка в кфсишном кляре
- Печенье "утреннее"
- хлеб "идеал" зерновой
- Сыр легкий(Вкусвилла)
- спринг рол с лососем и огурцом
- льняная мука
- спринг рол с креветкой и авокадо
- глазированный сырок
- Большой капучино лайт в "Шоколаднице"
- хлебцы ржаные Файзер
- Кашка тыквенная
- Унаби
- Куриное филе с ананасом под сыром
- Кус кус
- Утка" в духовке"
- pikapuuro
- kinkku pala
- ruisleipä
- Кус кус готовый
- Курица с луком
- nutrilet
- салат огурцы помидоры сметана
- Arla raejuusto 1,5
- salaattimix
- Cалат говяжий
- kiiseli sokerimaton
- Шоколад молочный "Kit Kat" с хрустящей вафлей
- Запеканка творожно-тыквенная
- жаренная куриная голень
- масло столовая
- Котлеты из минтая
- Суп с вермишелью на курином бульоне
- Батончик Лесные Ягоды Fit&Fruit
- гейпфрут
- фарш из индейки ОЛЯ
- спринг рол с телятиной
- Жареные вёшенки
- Запеканка с тыквой
- Котлеты из индейки ОЛЯ
- Колбаски из говядины чевапчичи Мираторг
- Фасоль с обжаренными овощами ВкусВилл
- Хлеб житный цельнозерновой без муки
- каша пшеная с сухофруктами и свежей клубникой на молоке
- Паштет из мяса индейки ВкусВилл
- зеленый смузи с витграссом
- яйцо куриное сырое
- тесто для тыквенного мафина
- салат из кальмаров
- Ундевит МБФ
- тыквенный маффин с семечками
- Суп
- картошка тушеная
- котлеты из индейки с творогом
- суп с фрикадельками
- Сирок Stracciatella
- Соус (подлива) томптная
- Отбивные из индюшиной грудки на гриле
- фруктовый салат
- гуляш из индейки
- Ряженка Простоквашино 3,2 %
- Активия творожно-йогуртная натуральная густая
- салат овощной
- kanamuna
- Творог простоквашино 5%
- кальмар холодного копчения
- Конфеты Виталина Слудуница
- Сыр плавленый колбасный
- курогрудь отварная
- Горбуша холодного копчения
- Пицца Пепперони
- Рисовая Вермишель
- Филе тушеное с яблоками
- Кефирный коктель с киви и семенами льна
- Пельмени
- капуста тушеная без масла
- кекс кофейный
- творожная масса с клюквой
- Чевапчичи жарка
- Индейка фарш индилайт
- окорочка с картошкой в духовке
- Творожная запеканка
- Рулет из лаваша и тыквы
- суп с макаронами на свинине
- Говядина в микроволновке
- Морс из облепихи, облепиховый
- суп лапша острая
- Выборгский с языком
- мацони
- Салат капуста помидоры брынза
- Капуста цветная с постаями тушеная
- Миниго Йогурт
- Торт творожно-йогуртовый
- Суп куриный с овощами
- суп 1
- Сыр Сваля нарезка
- салат 1
Метки: Как приготовить Курица с грибами в сливочном соусе, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
