Рецепт Курица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с луком

Куриная грудка (филе) 380 г
Лук репчатый 310 г
Горчица столовая 10 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 22% 559 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 5.2% 2368 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.986 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10035 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 6% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12531 г
Витамин РР, НЭ 6.0534 мг 20 мг 30.3% 37.2% 330 г
Ниацин 6.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.19 мг 2500 мг 9.6% 11.8% 1045 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 2.7% 4636 г
Магний, Mg 55.06 мг 400 мг 13.8% 16.9% 726 г
Натрий, Na 52.83 мг 1300 мг 4.1% 5% 2461 г
Сера, S 29.21 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3423 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 18.7% 658 г
Хлор, Cl 11.67 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.1 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Железо, Fe 1.269 мг 18 мг 7.1% 8.7% 1418 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11278 г
Кобальт, Co 7.1 мкг 10 мкг 71% 87.1% 141 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 7% 1764 г
Медь, Cu 83.54 мкг 1000 мкг 8.4% 10.3% 1197 г
Молибден, Mo 5.971 мкг 70 мкг 8.5% 10.4% 1172 г
Никель, Ni 1.329 мкг ~
Рубидий, Rb 210.8 мкг ~
Фтор, F 56.59 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7068 г
Хром, Cr 14.46 мкг 50 мкг 28.9% 35.5% 346 г
Цинк, Zn 1.0821 мг 12 мг 9% 11% 1109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 1.059 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.723 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 1.46 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.594 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.385 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с луком составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЛУКОМ

Курица с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,3 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 71 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен Курица с луком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с луком, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы