Рецепт Салат: Хозяин положения. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: Хозяин положения

Кукуруза, консервы	60 г
Сыр российский	30 г
Чеснок, сырой	5 г
Колбаса варено-копченая "Зернистые Дубки"	60 г
Майонез «Провансаль»	25 г
Масло подсолнечное	18 г
Сметана 15,0% жирности	25 г
Лук репчатый (Пассерование)	60 г
Морковь, красная (Пассерование)	60 г

Способ приготовления

На растительном масле пассируйте свежую морковь, и мелко порезанный лук. Дайте им остыть. В салатник добавить кукурузу, предварительно слив маринад. На крупной терке трем сыр. Через пресс выдавить чеснок, добавить в салат. Колбасу режем соломкой, добавляем в салат. Все ингредиенты смешать, добавить по своему вкусу майонез и сметану.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: Хозяин положения".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270.8 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	622 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	3.4%	1070 г
Жиры	23.4 г	56 г	41.8%	15.4%	239 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.1%	3422 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.2%	1667 г
Вода	50.3 г	2273 г	2.2%	0.8%	4519 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	424.3 мкг	900 мкг	47.1%	17.4%	212 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	2.328 мг	5 мг	46.6%	17.2%	215 г
Лютеин + Зеаксантин	0.269 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	0.8%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	1.4%	2571 г
Витамин В4, холин	1.6 мг	500 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	0.8%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	1.5%	2439 г
Витамин В9, фолаты	6.061 мкг	400 мкг	1.5%	0.6%	6600 г
Витамин В12, кобаламин	0.152 мкг	3 мкг	5.1%	1.9%	1974 г
Витамин C, аскорбиновая	2.96 мг	90 мг	3.3%	1.2%	3041 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.4%	9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.39 мг	15 мг	35.9%	13.3%	278 г
Витамин Н, биотин	0.303 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	16502 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.2085 мг	20 мг	6%	2.2%	1655 г
Ниацин	0.425 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.1 мг	2500 мг	4.1%	1.5%	2449 г
Кальций, Ca	122.09 мг	1000 мг	12.2%	4.5%	819 г
Магний, Mg	18.65 мг	400 мг	4.7%	1.7%	2145 г
Натрий, Na	213.79 мг	1300 мг	16.4%	6.1%	608 г
Сера, S	38.75 мг	1000 мг	3.9%	1.4%	2581 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	4.3%	856 г
Хлор, Cl	5.05 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	45545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146.1 мкг	~
Бор, B	40.4 мкг	~
Железо, Fe	0.528 мг	18 мг	2.9%	1.1%	3409 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	24590 г
Кобальт, Co	1.01 мкг	10 мкг	10.1%	3.7%	990 г
Литий, Li	1.212 мкг	~
Марганец, Mn	0.0746 мг	2 мг	3.7%	1.4%	2681 г
Медь, Cu	28.27 мкг	1000 мкг	2.8%	1%	3537 г
Никель, Ni	0.606 мкг	~
Рубидий, Rb	96.2 мкг	~
Селен, Se	0.259 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	21236 г
Фтор, F	6.26 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63898 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Цинк, Zn	0.5448 мг	12 мг	4.5%	1.7%	2203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.939 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.985 г	~
Аргинин*	0.123 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.179 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.284 г	~
Заменимые аминокислоты	1.692 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.57 г	~
Пролин	0.248 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	23.064 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.127 г	~
12:0 Лауриновая	0.117 г	~
14:0 Миристиновая	0.245 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.38 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.825 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
22:0 Бегеновая	0.081 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.588 г	min 16.8 г	21.4%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.482 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.003 г	от 11.2 до 20.6 г	62.5%	23.1%
18:2 Линолевая (ud)	7 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат: Хозяин положения составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270.8 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	23.4 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	50.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: ХОЗЯИН ПОЛОЖЕНИЯ

Салат: Хозяин положения богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,1 %, бэта-каротином - 46,6 %, витамином E - 35,9 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 11,7 %

Чем полезен Салат: Хозяин положения

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат: Хозяин положения, калорийность 270,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: Хозяин положения, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Салат с крабовыми палочками без майонеза

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе