Рецепт картошка в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка в горшочках

Картофель (Варка на пару) 500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 400 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий (Варка без слива) 100 г
Вода 300 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Горчица столовая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.4% 1520 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.4% 500 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.1% 3129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.2% 2991 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4663 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 9.3% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин В4, холин 22.6 мг 500 мг 4.5% 3% 2212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 7.7% 873 г
Витамин В9, фолаты 5.573 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7177 г
Витамин C, аскорбиновая 11.83 мг 90 мг 13.1% 8.7% 761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин РР, НЭ 2.0124 мг 20 мг 10.1% 6.7% 994 г
Макроэлементы
Калий, K 272.67 мг 2500 мг 10.9% 7.3% 917 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7843 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 3% 2232 г
Натрий, Na 29.05 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4475 г
Сера, S 82.02 мг 1000 мг 8.2% 5.5% 1219 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Хлор, Cl 81.08 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2837 г
Микроэлементы
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 55.06 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1729 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Кобальт, Co 4.593 мкг 10 мкг 45.9% 30.6% 218 г
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 2.9% 2252 г
Медь, Cu 86.73 мкг 1000 мкг 8.7% 5.8% 1153 г
Молибден, Mo 6.88 мкг 70 мкг 9.8% 6.5% 1017 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Фтор, F 56.04 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7138 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 10.5% 639 г
Цинк, Zn 0.8083 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1485 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картошка в горшочках составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В ГОРШОЧКАХ

картошка в горшочках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 13,1 %, кобальтом - 45,9 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен картошка в горшочках

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка в горшочках, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка в горшочках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты