Рецепт Салат северная гавань (печень трески). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат северная гавань (печень трески)

Картофель вареный без кожуры без добавления соли	200 г
Морковь, желтая (Варка в кожуре)	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Печень трески. Консервы	180 г
Лук репчатый	20 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Сыр адыгейский	30 г
Косичка Сырная Копченая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат северная гавань (печень трески)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.4 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	654 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	2.8%	1407 г
Жиры	22.8 г	56 г	40.7%	15.8%	246 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.4%	2808 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1%	3732 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1301.5 мкг	900 мкг	144.6%	56.2%	69 г
Ретинол	1.284 мг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	0.8%	4854 г
Лютеин + Зеаксантин	2.791 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	1.8%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	4.6%	845 г
Витамин В4, холин	43.4 мг	500 мг	8.7%	3.4%	1152 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	3.2%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	3.5%	1105 г
Витамин В9, фолаты	35.561 мкг	400 мкг	8.9%	3.5%	1125 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	1%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	3.98 мг	90 мг	4.4%	1.7%	2261 г
Витамин D, кальциферол	28.287 мкг	10 мкг	282.9%	109.9%	35 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.643 мг	15 мг	17.6%	6.8%	568 г
Витамин Н, биотин	3.196 мкг	50 мкг	6.4%	2.5%	1564 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.9416 мг	20 мг	9.7%	3.8%	1030 г
Ниацин	0.638 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.14 мг	2500 мг	7.6%	3%	1315 г
Кальций, Ca	56.4 мг	1000 мг	5.6%	2.2%	1773 г
Магний, Mg	27.12 мг	400 мг	6.8%	2.6%	1475 г
Натрий, Na	253.59 мг	1300 мг	19.5%	7.6%	513 г
Сера, S	52.99 мг	1000 мг	5.3%	2.1%	1887 г
Фосфор, P	134.6 мг	800 мг	16.8%	6.5%	594 г
Хлор, Cl	30.09 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.4 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	7.67 мкг	~
Железо, Fe	1.195 мг	18 мг	6.6%	2.6%	1506 г
Йод, I	3.61 мкг	150 мкг	2.4%	0.9%	4155 г
Кобальт, Co	20.016 мкг	10 мкг	200.2%	77.8%	50 г
Литий, Li	0.465 мкг	~
Марганец, Mn	0.1292 мг	2 мг	6.5%	2.5%	1548 г
Медь, Cu	3562.15 мкг	1000 мкг	356.2%	138.4%	28 г
Молибден, Mo	6.397 мкг	70 мкг	9.1%	3.5%	1094 г
Никель, Ni	4.465 мкг	~
Рубидий, Rb	14.8 мкг	~
Селен, Se	5.057 мкг	55 мкг	9.2%	3.6%	1088 г
Фтор, F	13.84 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28902 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5435 г
Цинк, Zn	0.3149 мг	12 мг	2.6%	1%	3811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.029 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.132 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.096 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	166.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.013 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат северная гавань (печень трески) составляет 257,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.4 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	22.8 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕВЕРНАЯ ГАВАНЬ (ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ)

Салат северная гавань (печень трески) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 144,6 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином D - 282,9 %, витамином E - 17,6 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 200,2 %, медью - 356,2 %

Чем полезен Салат северная гавань (печень трески)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат северная гавань (печень трески), калорийность 257,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат северная гавань (печень трески), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе