Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 350 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10% 1027 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.4% 767 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.8% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 18.1% 568 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 15.3% 672 г
Витамин В4, холин 152.92 мг 500 мг 30.6% 31.5% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 16.3% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.265 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9379 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 10.9% 946 г
Витамин D, кальциферол 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 13.8% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 5.1% 2005 г
Витамин Н, биотин 12.306 мкг 50 мкг 24.6% 25.3% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1932 мг 20 мг 11% 11.3% 912 г
Макроэлементы
Калий, K 85.31 мг 2500 мг 3.4% 3.5% 2930 г
Кальций, Ca 36.11 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2769 г
Магний, Mg 7.78 мг 400 мг 1.9% 2% 5141 г
Натрий, Na 149.41 мг 1300 мг 11.5% 11.8% 870 г
Сера, S 107.97 мг 1000 мг 10.8% 11.1% 926 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 15% 683 г
Хлор, Cl 199.55 мг 2300 мг 8.7% 9% 1153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 8.8% 1177 г
Йод, I 12.18 мкг 150 мкг 8.1% 8.3% 1232 г
Кобальт, Co 6.118 мкг 10 мкг 61.2% 63% 163 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Медь, Cu 51.3 мкг 1000 мкг 5.1% 5.3% 1949 г
Молибден, Mo 3.847 мкг 70 мкг 5.5% 5.7% 1820 г
Селен, Se 19.312 мкг 55 мкг 35.1% 36.1% 285 г
Фтор, F 77.02 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5193 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5% 2049 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 5.8% 1772 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 24,6 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 61,2 %, селеном - 35,1 %

Чем полезен омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги