Рецепт Курино-говяжие котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курино-говяжие котлетки
| Говядина 1 кат. | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 200 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курино-говяжие котлетки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.5% | 507 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.1% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 45.14 мг | 500 мг | 9% | 4.8% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.968 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.807 мкг | 3 мкг | 26.9% | 14.3% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.397 мг | 15 мг | 9.3% | 5% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 2.463 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2030 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4707 мг | 20 мг | 32.4% | 17.3% | 309 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.05 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.1% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Кремний, Si | 0.548 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5474 г |
| Магний, Mg | 40.89 мг | 400 мг | 10.2% | 5.4% | 978 г |
| Натрий, Na | 129.64 мг | 1300 мг | 10% | 5.3% | 1003 г |
| Сера, S | 95.2 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.1% | 1050 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 9.5% | 563 г |
| Хлор, Cl | 171.83 мг | 2300 мг | 7.5% | 4% | 1339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.809 мг | 18 мг | 10.1% | 5.4% | 995 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 6.001 мкг | 10 мкг | 60% | 32% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.2172 мг | 2 мг | 10.9% | 5.8% | 921 г |
| Медь, Cu | 117.66 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.3% | 850 г |
| Молибден, Mo | 10.183 мкг | 70 мкг | 14.5% | 7.7% | 687 г |
| Селен, Se | 2.906 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.8% | 1893 г |
| Фтор, F | 27.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14409 г |
| Хром, Cr | 10.67 мкг | 50 мкг | 21.3% | 11.3% | 469 г |
| Цинк, Zn | 1.631 мг | 12 мг | 13.6% | 7.2% | 736 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курино-говяжие котлетки составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187.7 кКал | -% | |
| Белки | 15 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНО-ГОВЯЖИЕ КОТЛЕТКИ
Курино-говяжие котлетки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 26,9 %, витамином PP - 32,4 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 60 %, медью - 11,8 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 21,3 %, цинком - 13,6 %
Чем полезен Курино-говяжие котлетки
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушеные овощи
- Творог Вкуснотеево 0,5%
- Творог Обезжиренный (Лебедянский)
- Малина (Настроение)
- Сметана из Дубровки 20%
- салат фризе
- Салат из свежей капусты и моркови
- Соусом болонез с фаршем
- соус болонез
- творог, зерненый со сливками
- Смесь: грецкие орехи, изюм, курага
- Котлеты куриные
- фасоль
- мясные маффины
- Конфета трюфель
- Филадельфия ролл
- Овсяные хлопья Нордик
- салат помидоры и брынза
- макароны
- Печенье Weight Watchers 22,6
- Кабачки гриль на масле
- макароны отварные
- Конфеты В стране Лилипутов 26г
- Перец болгарский гриль на масле
- Баклажаны гриль на масле
- Печенье кокосовое 40
- Абрикосы суш 35г
- сырок творожный
- торт-суфле
- соус со свининой
- Рыба жареная (хек)
- Wholegrain weetabix Choco 18,8гр (12шт)
- фасоль стручковая отварная
- овощи тушеные
- Молоко без лактозы Valio 250ml
- Борщ с курицей
- Отруби пшеничные
- салат из капусты,моркови перца
- Пирожок (бэккен) с тыквой Бахетле 132гр
- NAKD banana crunch 30g
- Casserole Vegetables
- egg white 1 =30g
- Брынза 0%
- Egg Chicken 47g
- Cucumber
- Agave Nectar 1tbsp =4.6g
- Куриное филе отварное
- Sultanas TEV
- Apples
- Baked Beans in Tomato Sauce TEV
- Whey Protein Precision Whey Protein Precision 1 scoop =27 gr
- Wholewheat Pasta T
- осетинский пирог
- ризотто
- Йогурт Волошкове поле
- Жульен с курицей и грибами (calorizator)
- Шпинат с яйцом
- салат из морской капусты
- минтай
- протеиновый батончик
- Десерт Машенька
- исо 100
- рыба гренадер
- льняная каша
- Сырники
- роллы Филадельфия
- Саго
- Чечевица с говядиной в томатном соусе
- Брокколи в панировке
- Вареный куриный окорочек
- Новый рецепт
- холодец Натин
- Шарики и говядины
- Салат из кальмаров
- кофе
- Салат из лосося с яйцом
- Fruit Sugar Fruisana
- Carrot and Apple Rice Bake
- Haddock Fillets Tesco 80g
- Салат Зеленый 350г.
- Сыр Монтериго Пармезан
- толма
- Фрутоняня Кашка Молочна-Пшеничная
- Хлебцы Гречневые ' Dr.Korner
- миндаль припущенный
- Лаваш Армянский Ролл Русский Хлеб
- вареники с картошкой
- Семена Тыквы
- Бифирут пектин-инулин
- пирожок печеный с картофелем и сосиской
- лечо верес
- икра сушеной тараньки
- бычок сушеный
- сыр Звенигород
- огурчик консервированный
- Овощная смесь от 28.01.14
- салат из редиса
- макароны
- витамины
- йодомарин
Метки: Как приготовить Курино-говяжие котлетки, калорийность 187,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-говяжие котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
