Рецепт блинчики с сердцем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики с сердцем и грибами

блинчики тонкие	1900 г
Сердце свиное (Варка без слива)	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Грибы жареные	500 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики с сердцем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	205.8 ккал	1684 ккал	12.2%	5.9%	818 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	7%	691 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	5.8%	836 г
Углеводы	26.1 г	219 г	11.9%	5.8%	839 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.4%	1111 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.2%	3953 г
Органические кислоты	4.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37 мкг	900 мкг	4.1%	2%	2432 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%		71429 г
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	4.5%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.276 мг	1.8 мг	15.3%	7.4%	652 г
Витамин В4, холин	41.44 мг	500 мг	8.3%	4%	1207 г
Витамин В5, пантотеновая	1.215 мг	5 мг	24.3%	11.8%	412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	5.1%	952 г
Витамин В9, фолаты	18.285 мкг	400 мкг	4.6%	2.2%	2188 г
Витамин В12, кобаламин	1.329 мкг	3 мкг	44.3%	21.5%	226 г
Витамин C, аскорбиновая	3.32 мг	90 мг	3.7%	1.8%	2711 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	0.9%	5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.278 мг	15 мг	15.2%	7.4%	658 г
Витамин Н, биотин	6.783 мкг	50 мкг	13.6%	6.6%	737 г
Витамин РР, НЭ	4.9948 мг	20 мг	25%	12.1%	400 г
Ниацин	2.234 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.2 мг	2500 мг	7.3%	3.5%	1372 г
Кальций, Ca	57.16 мг	1000 мг	5.7%	2.8%	1749 г
Кремний, Si	1.413 мг	30 мг	4.7%	2.3%	2123 г
Магний, Mg	19.24 мг	400 мг	4.8%	2.3%	2079 г
Натрий, Na	41.67 мг	1300 мг	3.2%	1.6%	3120 г
Сера, S	120.45 мг	1000 мг	12%	5.8%	830 г
Фосфор, P	124.1 мг	800 мг	15.5%	7.5%	645 г
Хлор, Cl	162.43 мг	2300 мг	7.1%	3.4%	1416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	437.2 мкг	~
Бор, B	27.9 мкг	~
Ванадий, V	34.07 мкг	~
Железо, Fe	1.876 мг	18 мг	10.4%	5.1%	959 г
Йод, I	6.45 мкг	150 мкг	4.3%	2.1%	2326 г
Кобальт, Co	4.227 мкг	10 мкг	42.3%	20.6%	237 г
Марганец, Mn	0.3045 мг	2 мг	15.2%	7.4%	657 г
Медь, Cu	150.35 мкг	1000 мкг	15%	7.3%	665 г
Молибден, Mo	13.548 мкг	70 мкг	19.4%	9.4%	517 г
Никель, Ni	1.457 мкг	~
Олово, Sn	7.2 мкг	~
Рубидий, Rb	32.7 мкг	~
Селен, Se	5.093 мкг	55 мкг	9.3%	4.5%	1080 г
Стронций, Sr	5.8 мкг	~
Титан, Ti	4.31 мкг	~
Фтор, F	25.98 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15396 г
Хром, Cr	2.51 мкг	50 мкг	5%	2.4%	1992 г
Цинк, Zn	1.3101 мг	12 мг	10.9%	5.3%	916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.677 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.382 г	~
Валин	0.385 г	~
Гистидин*	0.184 г	~
Изолейцин	0.301 г	~
Лейцин	0.548 г	~
Лизин	0.514 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.246 г	~
Треонин	0.295 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.518 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.334 г	~
Аспарагиновая кислота	0.633 г	~
Глицин	0.26 г	~
Глутаминовая кислота	0.923 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90.23 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.211 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.033 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.467 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.192 г	min 16.8 г	7.1%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.035 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.344 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.073 г	~

Энергетическая ценность блинчики с сердцем и грибами составляет 205,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.8 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	26.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С СЕРДЦЕМ И ГРИБАМИ

блинчики с сердцем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 24,3 %, витамином B12 - 44,3 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 42,3 %, марганцем - 15,2 %, медью - 15 %, молибденом - 19,4 %

Чем полезен блинчики с сердцем и грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить блинчики с сердцем и грибами, калорийность 205,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики с сердцем и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе