Рецепт Рагу овощное с рыбой (запеченное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с рыбой (запеченное)

Хек	391 г
Картофель	313 г
Морковь, красная	98 г
Лук репчатый	113 г
Брокколи	160 г
Перец сладкий	182 г
Пастернак (корень)	103 г
Помидоры (томаты), грунтовые	258 г
Соль столовая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Укроп	4 г
Базилик, свежий	5 г
Чеснок, порошок	2 г
Сметана 20,0% жирности	27 г
Бульон рыбный	460 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с рыбой (запеченное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.9 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2721 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	12.1%	1333 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.2%	5091 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	5.2%	3085 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	14.5%	1111 г
Вода	52.8 г	2273 г	2.3%	3.7%	4305 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	227.2 мкг	900 мкг	25.2%	40.7%	396 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	1.099 мг	5 мг	22%	35.5%	455 г
бета Криптоксантин	0.304 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.924 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	10.3%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	7.6%	2143 г
Витамин В4, холин	3.44 мг	500 мг	0.7%	1.1%	14535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	7.3%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	15.5%	1042 г
Витамин В9, фолаты	17.041 мкг	400 мкг	4.3%	6.9%	2347 г
Витамин В12, кобаламин	0.613 мкг	3 мкг	20.4%	33%	489 г
Витамин C, аскорбиновая	43.87 мг	90 мг	48.7%	78.7%	205 г
Витамин D, кальциферол	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	6.1%	2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.511 мг	15 мг	3.4%	5.5%	2935 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.646 мкг	50 мкг	1.3%	2.1%	7740 г
Витамин К, филлохинон	14.5 мкг	120 мкг	12.1%	19.5%	828 г
Витамин РР, НЭ	2.0077 мг	20 мг	10%	16.2%	996 г
Ниацин	0.976 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	369.87 мг	2500 мг	14.8%	23.9%	676 г
Кальций, Ca	27.83 мг	1000 мг	2.8%	4.5%	3593 г
Магний, Mg	25.99 мг	400 мг	6.5%	10.5%	1539 г
Натрий, Na	277.5 мг	1300 мг	21.3%	34.4%	468 г
Сера, S	64.21 мг	1000 мг	6.4%	10.3%	1557 г
Фосфор, P	99.3 мг	800 мг	12.4%	20%	806 г
Хлор, Cl	64.77 мг	2300 мг	2.8%	4.5%	3551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.7 мкг	~
Бор, B	57.1 мкг	~
Ванадий, V	30.15 мкг	~
Железо, Fe	0.907 мг	18 мг	5%	8.1%	1985 г
Йод, I	42 мкг	150 мкг	28%	45.2%	357 г
Кобальт, Co	7.432 мкг	10 мкг	74.3%	120%	135 г
Литий, Li	15.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.1537 мг	2 мг	7.7%	12.4%	1301 г
Медь, Cu	98.58 мкг	1000 мкг	9.9%	16%	1014 г
Молибден, Mo	3.797 мкг	70 мкг	5.4%	8.7%	1844 г
Никель, Ni	5.168 мкг	~
Рубидий, Rb	161.4 мкг	~
Селен, Se	0.435 мкг	55 мкг	0.8%	1.3%	12644 г
Фтор, F	188.72 мкг	4000 мкг	4.7%	7.6%	2120 г
Хром, Cr	16.9 мкг	50 мкг	33.8%	54.6%	296 г
Цинк, Zn	0.4522 мг	12 мг	3.8%	6.1%	2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.383 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аргинин*	0.316 г	~
Валин	0.27 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.217 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.426 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.227 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.326 г	~
Заменимые аминокислоты	0.459 г	~
Аланин	0.321 г	~
Аспарагиновая кислота	0.538 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	0.719 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.186 г	min 16.8 г	1.1%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.122 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.096 г	~

Энергетическая ценность Рагу овощное с рыбой (запеченное) составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.9 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	52.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С РЫБОЙ (ЗАПЕЧЕННОЕ)

Рагу овощное с рыбой (запеченное) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином C - 48,7 %, витамином K - 12,1 %, калием - 14,8 %, фосфором - 12,4 %, йодом - 28 %, кобальтом - 74,3 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Рагу овощное с рыбой (запеченное)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу овощное с рыбой (запеченное), калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с рыбой (запеченное), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе