Рецепт мидии в горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мидии в горчичном соусе

Мидии (Припускание)	264 г
Лук репчатый (Пассерование)	98 г
Горчица столовая	52 г
Соевый соус	10 г
Сок лимонный	14 г
Масло подсолнечное	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мидии в горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.2 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1144 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	8.6%	792 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	11.1%	615 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.1%	3269 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.8%	1000 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2%	3294 г
Органические кислоты	18.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33 мкг	900 мкг	3.7%	2.5%	2727 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.3%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	4.3%	1565 г
Витамин В5, пантотеновая	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.5%	14286 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	1%	6667 г
Витамин В9, фолаты	2.8 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Витамин C, аскорбиновая	2.87 мг	90 мг	3.2%	2.2%	3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.922 мг	15 мг	26.1%	17.7%	382 г
Витамин Н, биотин	0.245 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20408 г
Витамин РР, НЭ	3.0965 мг	20 мг	15.5%	10.5%	646 г
Макроэлементы
Калий, K	220.51 мг	2500 мг	8.8%	6%	1134 г
Кальций, Ca	51.38 мг	1000 мг	5.1%	3.5%	1946 г
Магний, Mg	37.08 мг	400 мг	9.3%	6.3%	1079 г
Натрий, Na	269.65 мг	1300 мг	20.7%	14.1%	482 г
Сера, S	103.25 мг	1000 мг	10.3%	7%	969 г
Фосфор, P	155.2 мг	800 мг	19.4%	13.2%	515 г
Хлор, Cl	287.84 мг	2300 мг	12.5%	8.5%	799 г
Микроэлементы
Бор, B	61.2 мкг	~
Железо, Fe	3.551 мг	18 мг	19.7%	13.4%	507 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	18293 г
Кобальт, Co	1.433 мкг	10 мкг	14.3%	9.7%	698 г
Марганец, Mn	0.0653 мг	2 мг	3.3%	2.2%	3063 г
Медь, Cu	33.74 мкг	1000 мкг	3.4%	2.3%	2964 г
Молибден, Mo	0.559 мкг	70 мкг	0.8%	0.5%	12522 г
Фтор, F	8.83 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	45300 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	9259 г
Цинк, Zn	0.239 мг	12 мг	2%	1.4%	5021 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность мидии в горчичном соусе составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.2 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

мидии в горчичном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,1 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 12,5 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен мидии в горчичном соусе

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мидии в горчичном соусе, калорийность 147,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мидии в горчичном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Салат теплый с куриным филе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе