Рецепт картофельные биточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельные биточки

Картофель отварной по 1-206 800 г
Вода 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 72 г
Соль столовая 2 г
Укроп, свежий 3 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельные биточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.5% 2621 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.5% 1400 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.4% 1422 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3% 2999 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.2% 4186 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2250 г
Витамин В4, холин 19.93 мг 500 мг 4% 3.7% 2509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.227 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17961 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 11.6% 787 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.464 мг 15 мг 9.8% 9% 1025 г
Витамин Н, биотин 1.499 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3336 г
Витамин РР, НЭ 1.5482 мг 20 мг 7.7% 7% 1292 г
Ниацин 0.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.47 мг 2500 мг 16.1% 14.7% 621 г
Кальций, Ca 14.99 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6671 г
Кремний, Si 0.193 мг 30 мг 0.6% 0.5% 15544 г
Магний, Mg 18.8 мг 400 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Натрий, Na 157.74 мг 1300 мг 12.1% 11.1% 824 г
Сера, S 15.69 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6373 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Хлор, Cl 11.93 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 4.34 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2079 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10274 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 7% 1297 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5970 г
Медь, Cu 11.12 мкг 1000 мкг 1.1% 1% 8993 г
Молибден, Mo 1.019 мкг 70 мкг 1.5% 1.4% 6869 г
Никель, Ni 0.106 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Селен, Se 2.49 мкг 55 мкг 4.5% 4.1% 2209 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27529 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.1136 мг 12 мг 0.9% 0.8% 10563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.818 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность картофельные биточки составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ БИТОЧКИ

картофельные биточки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, калием - 16,1 %

Чем полезен картофельные биточки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельные биточки, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельные биточки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы