Рецепт Желудки куриные тушёные в сливуах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки куриные тушёные в сливуах

Масло подсолнечное	10 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Морковь, красная (Жарка)	70 г
Желудок цыпленка бройлера (Тушение)	800 г
Вода, водопроводная, улучшенная	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Лавровый лист	1 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	200 г
Пшеничная мука, обойная (Варка)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные тушёные в сливуах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.4 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1485 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	15.9%	555 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	7.8%	1120 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.3%	6636 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	3%	2967 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.1 мкг	900 мкг	15.1%	13.3%	661 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.638 мг	5 мг	12.8%	11.3%	784 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.17 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	7%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.7%	1538 г
Витамин В4, холин	2 мг	500 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.7%	11905 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	5.4%	1653 г
Витамин В9, фолаты	7.24 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	5525 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.4%	27273 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.53 мг	15 мг	3.5%	3.1%	2830 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.172 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29070 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	5.3133 мг	20 мг	26.6%	23.5%	376 г
Ниацин	1.636 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.81 мг	2500 мг	9.9%	8.7%	1013 г
Кальций, Ca	28.69 мг	1000 мг	2.9%	2.6%	3486 г
Магний, Mg	17.9 мг	400 мг	4.5%	4%	2235 г
Натрий, Na	163.46 мг	1300 мг	12.6%	11.1%	795 г
Сера, S	10.08 мг	1000 мг	1%	0.9%	9921 г
Фосфор, P	104.2 мг	800 мг	13%	11.5%	768 г
Хлор, Cl	150.49 мг	2300 мг	6.5%	5.7%	1528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.4 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Железо, Fe	2.597 мг	18 мг	14.4%	12.7%	693 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	8.325 мкг	10 мкг	83.3%	73.5%	120 г
Литий, Li	0.349 мкг	~
Марганец, Mn	0.1163 мг	2 мг	5.8%	5.1%	1720 г
Медь, Cu	84.83 мкг	1000 мкг	8.5%	7.5%	1179 г
Молибден, Mo	6.342 мкг	70 мкг	9.1%	8%	1104 г
Никель, Ni	0.673 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	0.16 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	34375 г
Фтор, F	5.61 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71301 г
Хром, Cr	4.74 мкг	50 мкг	9.5%	8.4%	1055 г
Цинк, Zn	2.4866 мг	12 мг	20.7%	18.3%	483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.284 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	1.014 г	~
Валин	0.666 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.558 г	~
Лейцин	1.064 г	~
Лизин	0.785 г	~
Метионин	0.309 г	~
Метионин + Цистеин	0.46 г	~
Треонин	0.671 г	~
Триптофан	0.209 г	~
Фенилаланин	0.531 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.929 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.953 г	~
Аспарагиновая кислота	1.277 г	~
Глицин	1.1 г	~
Глутаминовая кислота	2.364 г	~
Пролин	0.832 г	~
Серин	0.66 г	~
Тирозин	0.398 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.076 мг	~
бета Ситостерол	1.663 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.499 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.152 г	min 16.8 г	6.9%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.984 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.923 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.874 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Желудки куриные тушёные в сливуах составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.4 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ ТУШЁНЫЕ В СЛИВУАХ

Желудки куриные тушёные в сливуах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином PP - 26,6 %, фосфором - 13 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 83,3 %, цинком - 20,7 %

Чем полезен Желудки куриные тушёные в сливуах

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желудки куриные тушёные в сливуах, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки куриные тушёные в сливуах, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе