Рецепт ДРАНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ДРАНИКИ

Картофель 310 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ДРАНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.7% 2054 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.6% 1000 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.7% 1335 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2550 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1593 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 5.3% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 10% 763 г
Витамин В9, фолаты 8.537 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4685 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 15.7 мг 90 мг 17.4% 13.2% 573 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.901 мг 15 мг 12.7% 9.7% 789 г
Витамин Н, биотин 2.737 мкг 50 мкг 5.5% 4.2% 1827 г
Витамин РР, НЭ 2.0203 мг 20 мг 10.1% 7.7% 990 г
Ниацин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.67 мг 2500 мг 18.8% 14.3% 532 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6361 г
Кремний, Si 0.203 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14778 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1963 г
Натрий, Na 21.04 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6179 г
Сера, S 50.94 мг 1000 мг 5.1% 3.9% 1963 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 7.1% 1077 г
Хлор, Cl 66.28 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 728.1 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 121.49 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 4.6% 1661 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 3.3% 2297 г
Кобальт, Co 5.271 мкг 10 мкг 52.7% 40.1% 190 г
Литий, Li 60.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 6.3% 1206 г
Медь, Cu 125.44 мкг 1000 мкг 12.5% 9.5% 797 г
Молибден, Mo 7.671 мкг 70 мкг 11% 8.4% 913 г
Никель, Ni 4.035 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 392.4 мкг ~
Селен, Se 4.552 мкг 55 мкг 8.3% 6.3% 1208 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12650 г
Хром, Cr 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 12.9% 590 г
Цинк, Zn 0.4585 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.92 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.495 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность ДРАНИКИ составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

ДРАНИКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 17,4 %, витамином E - 12,7 %, калием - 18,8 %, кобальтом - 52,7 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен ДРАНИКИ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ДРАНИКИ, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ДРАНИКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы