Рецепт Печенье савоярди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье савоярди

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Крахмал кукурузный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье савоярди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.6 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 598 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.9% 905 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.7% 966 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 8% 446 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6061 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 5.3% 669 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.6% 769 г
Витамин В4, холин 140.07 мг 500 мг 28% 9.9% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 5.2% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.961 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4464 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 3.2% 1115 г
Витамин D, кальциферол 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 4% 879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 1.4% 2475 г
Витамин Н, биотин 10.842 мкг 50 мкг 21.7% 7.7% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.43 мг 20 мг 12.2% 4.3% 823 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.53 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2563 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2787 г
Кремний, Si 0.788 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3807 г
Магний, Mg 9.42 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4246 г
Натрий, Na 263.08 мг 1300 мг 20.2% 7.2% 494 г
Сера, S 105.71 мг 1000 мг 10.6% 3.8% 946 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 5.2% 680 г
Хлор, Cl 378.67 мг 2300 мг 16.5% 5.9% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.9 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.73 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 3.2% 1108 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 2.5% 1410 г
Кобальт, Co 5.562 мкг 10 мкг 55.6% 19.7% 180 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 2.3% 1555 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1563 г
Молибден, Mo 6.108 мкг 70 мкг 8.7% 3.1% 1146 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 17.579 мкг 55 мкг 32% 11.4% 313 г
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 32.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12203 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.715 мг 12 мг 6% 2.1% 1678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.571 г min 16.8 г 15.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Печенье савоярди составляет 281,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 49.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 37.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ САВОЯРДИ

Печенье савоярди богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 13 %, холином - 28 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином D - 11,4 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 55,6 %, селеном - 32 %

Чем полезен Печенье савоярди

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье савоярди, калорийность 281,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье савоярди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги