Рецепт Грудка цыпленка со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка цыпленка со сливой
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 605 г |
| Слива (садовая) (Варка без слива) | 174 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка цыпленка со сливой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 21.2% | 420 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 170.8 г | 2273 г | 7.5% | 6.7% | 1331 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 0.99 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.582 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 68729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4411 мг | 20 мг | 67.2% | 59.9% | 149 г |
| Ниацин | 5.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.83 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.9% | 820 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4144 г |
| Кремний, Si | 1.17 мг | 30 мг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Магний, Mg | 25.33 мг | 400 мг | 6.3% | 5.6% | 1579 г |
| Натрий, Na | 168.99 мг | 1300 мг | 13% | 11.6% | 769 г |
| Сера, S | 2.36 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 17.5% | 509 г |
| Хлор, Cl | 202.19 мг | 2300 мг | 8.8% | 7.8% | 1138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 7% | 1286 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 8.855 мкг | 10 мкг | 88.6% | 79% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Медь, Cu | 115.93 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.3% | 863 г |
| Молибден, Mo | 13.894 мкг | 70 мкг | 19.8% | 17.6% | 504 г |
| Никель, Ni | 4.387 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9136 г |
| Фтор, F | 0.64 мкг | 4000 мкг | 625000 г | ||
| Хром, Cr | 22.52 мкг | 50 мкг | 45% | 40.1% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.2967 мг | 12 мг | 10.8% | 9.6% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.535 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.678 г | ~ | |||
| Лизин | 2.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.854 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка цыпленка со сливой составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.2 кКал | -% | |
| Белки | 18.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 170.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА ЦЫПЛЕНКА СО СЛИВОЙ
Грудка цыпленка со сливой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 67,2 %, калием - 12,2 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 88,6 %, медью - 11,6 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 45 %
Чем полезен Грудка цыпленка со сливой
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр творожный
- против рака
- Курица в восточном стиле
- Чай с лимоном и сахаром
- крем брюле в вафельном стаканчике
- Икра баклажанная
- Буженина со свинины - лопатка
- Чай из шиповника
- морковь с баклажаном
- Hyaluronic Acid, 120 mg, 30 Tablets Solgar
- Гефилте фиш
- Рулеты из баклажанов
- Печенье fiesta
- Активиа биопротеиновая натуральная
- Печенье kinder
- Торт из куриной печени
- Варенье малиновое
- Котлеты по-киевски Троекурово
- сырники с яблоком
- Куриные шарики Петелинка
- Морковно-творожная запеканка
- Филе индейки
- Каша овсяная утренняя
- Гуляш
- Панкейки ванильные
- Пирог из овсянки и муки с лимоном и финиками
- БЕДРО КУРИНОЕ ЖАРЕННОЕ БЕЗ МАСЛА
- Каппучино ванильный
- творог детский простоквашино
- пахлава медовая
- молочный суп из белых грибов
- сыр фертака
- пицца с основой для пиццы
- основа для пиццы семейные секреты
- рагу овощное 2
- Хлебцы Dr Corner злаковый микс
- клнфеты "Рыжая бесстыжая" (Сладуница)
- мороженое
- протеин pureprotein шоколадное печенье
- какао золотой ярлык
- Салат(моё)
- конфеты "Рыжая Бесстыжая" (Сладуница)
- Лапша с курицей "Горячая порция" (Ролтон) 65г
- Растишка банан
- марсианка
- Рис с печкеью
- Десерт творожный с кокосом и сгущенным молоком Вкусвилл
- Шоколад темный с фундуком Линдт
- кетчуп кальве
- Овощные котлеты с сыром и ветчиной
- Сыр плавленный Чизбургер (Хохланд)
- Цикорий с черникой Тонус
- Печенье с кокосом Загора моя люба
- Чернослив с орехом Амеист плюс
- Фаберлик завтрак-ужин
- пп оладьи
- Йогурт из цельного молока
- Холодец говяжий
- Пломбир шоколадный юкки
- салат с огурцом и редисом
- Рисовые вафли с кукурузой
- Плов курица 21.09.2017.
- Курячий рулет
- Творожное Суфле 1%
- кефир добрая буренка 0,1
- Підлива 21.9.
- тунец барс
- Витамин Е 100
- Продукт сухой молочный для кормящих Беллакт Мама
- Салат оливье
- Железо
- индейка тушеная в томате
- Фруктоза
- Начинка творожная для блинов
- Детская мясная консерва Кролик
- творог со сметаной
- варенье из сливы
- Колбаса вареная Молочная
- Твороженый крем с клубникой и крыжовником Karums
- Десерт Терамису Karums
- суфле-желе
- Active Цитрус, Aqua Minerale (0,6 л)
- Икра кабачковая (Гастроном)
- Шоколад Ritter Sport (100 гр)
- брезаола
- прошутто
- салат в пакете
- Активия термостатная с персиком и льняным семенем
- Пеламида жаренная
- Рис Арборио вареный на воде
- Творог Вкуснотеево
- Фаршированная рыба-котлеты карn 9.17
- Котлеты с кабочком
- капуста тушеная
- Кабачковые оладьи
- запеканка с броколи
- курица в желе
- Скумбрия отварная
- суп-пюре из шпината, цв.кап, брокколи
- Котлеты из куриного филе
Метки: Как приготовить Грудка цыпленка со сливой, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка цыпленка со сливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
