Рецепт капуста и перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста и перец
| Капуста белокочанная | 50 г |
| Перец красный сладкий | 40 г |
| Лимон | 5 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста и перец".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.8% | 1098 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 21% | 667 г |
| бета Каротин | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 22.7% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 1.5% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 17.8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.25 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.3% | 3265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 124.5 мг | 90 мг | 138.3% | 194% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.54 мг | 15 мг | 16.9% | 23.7% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 44.5% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9463 мг | 20 мг | 4.7% | 6.6% | 2113 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.35 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.5% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 29.2 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3425 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 4.6% | 3077 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 8874 г |
| Сера, S | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 4.1% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 37.9% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 10.7% | 1325 г |
| Медь, Cu | 89.5 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.6% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 5.05 мкг | 70 мкг | 7.2% | 10.1% | 1386 г |
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36667 г |
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48193 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 13.7% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3823 мг | 12 мг | 3.2% | 4.5% | 3139 г |
Энергетическая ценность капуста и перец составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА И ПЕРЕЦ
капуста и перец богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,2 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 138,3 %, витамином E - 16,9 %, витамином K - 31,7 %, кобальтом - 27 %
Чем полезен капуста и перец
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кефир савушкин 1,5%
- Рукола
- соя
- Сибирская клетчатка
- суп овощной с курицей
- Морковь свежая
- овощи 7
- Козинак на фруктозе
- каша овсяная
- чай с молоком
- Нагетсы куриные
- даниссимо клубника банан
- форель мередиан
- сырный суп
- творог обезжиренный
- Кефир "Простоквашино" 1%
- Котлеты диетические (индейка) 21.01.14
- салат пекинка с горошком
- Сыр домашний
- Хлеб бородинский без дрожжей "Житня сила"
- плов в сковороде
- чай мятный
- Креветки жаренные 21.01
- Миндальное молоко
- кальмары в соусе
- орешки со сгущенкой
- картошка с фаршем вдуховке (21-01-14)
- Конфеты с марципаном
- Салат "что под руку попало" (21-01-14)
- Рагу из цв капусты и кабачков
- Оладьи из цукини
- гречка
- каша пшенная
- уха студенческая
- Коллаген
- пицца на сковороде
- гречка с грудкой
- суп гороховый
- чай зеленый
- котлета из щуки
- Роллы Сяке терияки
- кулебяка
- роллтон
- картошка жареная
- хлебцы ржаные
- кофейны напиток
- кофейный напиток
- Капуста тушеная
- Говядина Халяль
- варёная индюшатина
- каша пшенная
- Куриная грудка отварная (Рост)
- мёд
- Котлеты в духовке
- гречневые хлопье
- Хлопья овсяные Геркулес
- пудинг
- суп
- овсянка+мол=75+500
- джин-тоник
- Салат легкий
- каша овсяная
- салат из пекинской капусты
- Телятина на пару с соей и кунжутом
- сок тыквенный
- мюсли
- чечевица
- Творог Fromage frais 0%
- сок яблочный
- батончик
- сок тыквыенно-яблочный
- Шоколадные брауниз
- бальзамический уксус
- коктель нектар
- сырный суп горбуша
- протеин Matrix
- кабачковый суп 21.01.2014
- сыр PHILADELPHIA 5%
- Полевой салат
- суп овощной с мясом и фасолью,без картошки
- тульский пряник
- Мюсли "Эпоха злаков"
- Хлебцы "ВАСА"
- Котлета паровая (Рост)
- бутерброд с кр икрой
- макароны отварные
- Творог 5% Простоквашино
- Паштет печеночный 21.01
- Белковый тирамису
- мороженное
- Овощная смесь от 22.01.14
- БОРЩЬ
- Олтермани 17
- Хлопья "Любятово"
- рис с морковкой
- Салат "Гусарский"
- Творог даниссимо
- Батончик диетический
- Банановый хлеб
- кальмар консервы
Метки: Как приготовить капуста и перец, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста и перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
