Рецепт Лапша с курицей и овощами по-сингапурски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша с курицей и овощами по-сингапурски

Рисовая лапша	200 г
Масло кунжутное	35 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г
Масло оливковое	17 г
Чеснок луковица	20 г
Имбирь, молотый	20 г
Перец жгучий красный	20 г
Брокколи (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Жарка)	50 г
Перец красный сладкий (Припускание)	50 г
Помидоры (томаты) (Припускание)	50 г
Фасоль стручковая. Консервы (Жарка)	100 г
Лук зеленый (перо)	40 г
Ветчина особая	150 г
Карри, порошок	18 г
Куркума, молотая	7 г
Соевый соус	35 г
Вино, столовое, белое	40 г
Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, только мясо, приготовленное, тушеное	250 г

Способ приготовления

Рисовую лапшу готовим, как указано на упаковке. Обычно ее заваривает в кипятке и оставляют на необходимое время. Затем обсушиваем ее и добавляем 1 ч.л. кунжутного масла. Яйца взбиваем с оставшимся кунжутным маслом (я делала без масла). В сковороде (в идеале вок) разогреваем половину растительного масла и готовим омлет. По несколько минут с каждой стороны. Выкладываем на тарелку. У меня было сырое куриное филе, которое я обжарила до готовности. Все овощи режем мелко или тонкой соломкой на специально терке. Сковороду возвращаем на огонь, разогреваем оставшееся растительное масло и быстро обжариваем чеснок, имбирь и чили. Добавляем все овощи и обжариваем их несколько минут (я обжаривала подольше, так как мне нужно было, чтобы они хорошо проготовились). Сначала обжарила перец и грибы, а затем добавила зеленый горошек и зеленую фасоль. Когда овощи готовы, добавляем курицу и ветчину, порезанную кубиком. Добавляем лапшу, зеленый лук, карри, куркуму, соевый соус, херес и сахар. Прогреваем все вместе несколько минут. Добавляем омлет, разобранный на кусочки. Подаем, посыпав листьями кориандра. Можно немного посыпать рубленным чили и полить соевым соусом. Приятного апетита))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша с курицей и овощами по-сингапурски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.8 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	883 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	7.3%	717 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	7.4%	709 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	4.4%	1203 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.2%	1000 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.3%	4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ	159.9 мкг	900 мкг	17.8%	9.3%	563 г
бета Каротин	0.68 мг	5 мг	13.6%	7.1%	735 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.7%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	3.2%	1622 г
Витамин В4, холин	38.45 мг	500 мг	7.7%	4%	1300 г
Витамин В5, пантотеновая	0.328 мг	5 мг	6.6%	3.5%	1524 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	4.8%	1105 г
Витамин В9, фолаты	12.036 мкг	400 мкг	3%	1.6%	3323 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	1.6%	3371 г
Витамин C, аскорбиновая	12.14 мг	90 мг	13.5%	7.1%	741 г
Витамин D, кальциферол	0.203 мкг	10 мкг	2%	1%	4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.107 мг	15 мг	7.4%	3.9%	1355 г
Витамин Н, биотин	1.754 мкг	50 мкг	3.5%	1.8%	2851 г
Витамин К, филлохинон	16.7 мкг	120 мкг	13.9%	7.3%	719 г
Витамин РР, НЭ	2.8226 мг	20 мг	14.1%	7.4%	709 г
Макроэлементы
Калий, K	213.36 мг	2500 мг	8.5%	4.5%	1172 г
Кальций, Ca	34.9 мг	1000 мг	3.5%	1.8%	2865 г
Кремний, Si	0.435 мг	30 мг	1.5%	0.8%	6897 г
Магний, Mg	23.23 мг	400 мг	5.8%	3%	1722 г
Натрий, Na	189.54 мг	1300 мг	14.6%	7.7%	686 г
Сера, S	94.97 мг	1000 мг	9.5%	5%	1053 г
Фосфор, P	92.1 мг	800 мг	11.5%	6%	869 г
Хлор, Cl	92.52 мг	2300 мг	4%	2.1%	2486 г
Микроэлементы
Бор, B	15.4 мкг	~
Ванадий, V	4.1 мкг	~
Железо, Fe	1.89 мг	18 мг	10.5%	5.5%	952 г
Йод, I	2.28 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6579 г
Кобальт, Co	1.752 мкг	10 мкг	17.5%	9.2%	571 г
Марганец, Mn	0.7351 мг	2 мг	36.8%	19.3%	272 г
Медь, Cu	66.44 мкг	1000 мкг	6.6%	3.5%	1505 г
Молибден, Mo	2.463 мкг	70 мкг	3.5%	1.8%	2842 г
Селен, Se	8.927 мкг	55 мкг	16.2%	8.5%	616 г
Фтор, F	14.84 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26954 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	1.2%	4630 г
Цинк, Zn	0.7878 мг	12 мг	6.6%	3.5%	1523 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	70 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Лапша с курицей и овощами по-сингапурски составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.8 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	18.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	56 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ ПО-СИНГАПУРСКИ

Лапша с курицей и овощами по-сингапурски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 36,8 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Лапша с курицей и овощами по-сингапурски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша с курицей и овощами по-сингапурски, калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша с курицей и овощами по-сингапурски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе