Рецепт Салат купеческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат купеческий
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 150 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Соус-хрен | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат купеческий".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.8% | 1041 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2863 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.8 мкг | 900 мкг | 23.5% | 21.7% | 425 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 21.3% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.391 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.31 мг | 90 мг | 38.1% | 35.1% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.908 мг | 15 мг | 19.4% | 17.9% | 516 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 33.7% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6736 мг | 20 мг | 18.4% | 17% | 544 г |
| Ниацин | 2.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.2 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.8% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2801 г |
| Кремний, Si | 0.011 мг | 30 мг | 272727 г | ||
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 7.2% | 1279 г |
| Натрий, Na | 59.5 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.2% | 2185 г |
| Сера, S | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4755 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 7% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 47.24 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4.1% | 2293 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 4.217 мкг | 10 мкг | 42.2% | 38.9% | 237 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1949 г |
| Медь, Cu | 68.14 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6.3% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 8.798 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.6% | 796 г |
| Никель, Ni | 8.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28351 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69686 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 18.1% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.5921 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат купеческий составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КУПЕЧЕСКИЙ
Салат купеческий богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином C - 38,1 %, витамином E - 19,4 %, витамином K - 36,6 %, витамином PP - 18,4 %, кобальтом - 42,2 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 19,6 %
Чем полезен Салат купеческий
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Утиная грудка копченая
- Хлебцы Dr. Körner гречневые
- Творог Савушкин
- Хлебцы Dr. Körner клюквенные
- Сырок творожный обезжиренный
- картофельное пюре сухое
- рис с овощами
- Отруби хрустящие ржаные (elmika rye bran)
- апельсиновый чай
- Гуляш (только соус)
- котлеты рыбные
- Кофе с молоком
- Курица запечёная с сыром и помидорами
- Макаронная запеканка с минтаем
- пирог яблочный
- Котлеты из картофеля и кабачков
- Карп на гриле
- Яйчница
- Сардельки популярные(омский бекон)
- Творог 5% Село Зеленое
- торт пломбир классик фили бейкер
- Шарлотка
- Яшкино : батончик с грушей
- Творожный пудинг
- чокопай
- ромовая баба
- Сгущенка "Ириска"
- Лукум
- бефстроганов
- Вацлавский торт(Караваевы)
- Йогурт Muller froop с клубникой
- Омегамама
- БЛИНЫ ПОСТНЫЕ НА ДРОЖЖАХ
- вафельный торт сливочный вафриз
- Зеленая гречка
- Икра мойвы
- киндер пингви
- Финики сушеные
- Элевит Пронаталь
- Супик гороховый
- каша тыкв пшено-ячн
- Батончик шоколадный с помадно-сливочной начинкой им.Крупской
- Чечевица консервы Каждый день
- Морковь по-корейски Спар
- Пшеничное мясо
- Соус Бешамель
- тыква в гор.в медом и суш.ябоками
- суп с гречкой и томатом
- Пирог творожный с яблоками (9%)
- Неженка
- Овощи запеченные на гриле
- Фарш в перцы, на котлеты, на лазанью
- Мясной соус для лазаньи 05.09.17
- суп из чечевицы и сельдерея
- торт вафельный Шоколаднмца
- Нерка филе
- салат капуста и туна
- Борщ
- Лазанья с поочередным расчетом калорий
- Кабачки с фаршем
- Фарш куриный Балтптицепром
- Fazer Must hlebci
- Салат "Баклажаны Восток"
- Сочник наш
- Куриные котлеты с молоком
- рулет
- Смесь "Грин Салат"
- Овсянка с Йогуртом и бананом
- Сосиски PONNATH VÍDEŇSKÉ MINIPÁREČKY
- Курица с сыром
- Хлеб "Столичный"
- Мороженое Страчателла
- Овсянка с Йогуртом и ягодой
- Хлеб Южный (Сормово)
- сухарики бородинские с кориандром
- минихлебцы с помидорами и базиликом
- Овсянка с Йогуртом и сухофруктами
- моя аджика
- котлеты на пару куриные с морковью
- борщ щав.
- Ряженка 3,2
- Пельмени Демочки
- Отруби пшеничные гранулы
- морковный торт с курагой без банана
- Творог нежный 0%
- Желатин малина
- Мёд кидс
- Запеканка из кабачков
- работа мясо цыпленка бк жареное
- Колбаса московская (Мясницкий ряд)
- омлет с сухариками
- ножка куринная в мультиварке
- Вафли зебра
- ряпушка жаренная
- пирог со сливой
- гороховый суп на воде
- Пирог с картошкой и фаршем
- Цикорий с молоком
- Масло Сливочное - My Country
- Хлеб "Фронтовой"
Метки: Как приготовить Салат купеческий, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат купеческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
