Рецепт Перец фаршированный (индейка+свинин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный (индейка+свинин)

Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты)	535 г
Филе бедра индейки сырое Мяснов	348 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью	243 г
Морковь, красная (Пассерование)	113 г
Лук репчатый (Пассерование)	125 г
Чеснок луковица (Пассерование)	8 г
Масло кукурузное	10 г
Перец сладкий (Жарка)	417 г
Сметана 15,0% жирности	205 г
Укроп, свежий	16 г
Петрушка	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный (индейка+свинин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	882 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	7.4%	710 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	11.9%	441 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	1.9%	2738 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.9%	1818 г
Вода	46.6 г	2273 г	2.1%	1.1%	4878 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	248.3 мкг	900 мкг	27.6%	14.5%	362 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	1.375 мг	5 мг	27.5%	14.4%	364 г
Витамин В1, тиамин	0.329 мг	1.5 мг	21.9%	11.5%	456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	2.8%	1856 г
Витамин В4, холин	29.31 мг	500 мг	5.9%	3.1%	1706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	3.6%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.264 мг	2 мг	13.2%	6.9%	758 г
Витамин В9, фолаты	9.663 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4140 г
Витамин C, аскорбиновая	36.23 мг	90 мг	40.3%	21.1%	248 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.466 мг	15 мг	3.1%	1.6%	3219 г
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37313 г
Витамин К, филлохинон	21 мкг	120 мкг	17.5%	9.2%	571 г
Витамин РР, НЭ	2.4193 мг	20 мг	12.1%	6.3%	827 г
Ниацин	1.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.85 мг	2500 мг	7.4%	3.9%	1360 г
Кальций, Ca	30.58 мг	1000 мг	3.1%	1.6%	3270 г
Магний, Mg	19.17 мг	400 мг	4.8%	2.5%	2087 г
Натрий, Na	88.76 мг	1300 мг	6.8%	3.6%	1465 г
Сера, S	93.68 мг	1000 мг	9.4%	4.9%	1067 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	5.8%	907 г
Хлор, Cl	20.98 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	10963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.8 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Железо, Fe	0.815 мг	18 мг	4.5%	2.4%	2209 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	1%	5282 г
Кобальт, Co	3.555 мкг	10 мкг	35.6%	18.6%	281 г
Литий, Li	0.484 мкг	~
Марганец, Mn	0.1344 мг	2 мг	6.7%	3.5%	1488 г
Медь, Cu	60.92 мкг	1000 мкг	6.1%	3.2%	1641 г
Молибден, Mo	4.968 мкг	70 мкг	7.1%	3.7%	1409 г
Никель, Ni	4.968 мкг	~
Олово, Sn	11.46 мкг	~
Рубидий, Rb	42.5 мкг	~
Селен, Se	1.392 мкг	55 мкг	2.5%	1.3%	3951 г
Фтор, F	29.25 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13675 г
Хром, Cr	5.34 мкг	50 мкг	10.7%	5.6%	936 г
Цинк, Zn	0.9812 мг	12 мг	8.2%	4.3%	1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.133 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.071 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.092 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.196 г	min 16.8 г	1.2%	0.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.196 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.426 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.419 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Перец фаршированный (индейка+свинин) составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	46.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ (ИНДЕЙКА+СВИНИН)

Перец фаршированный (индейка+свинин) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,6 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином B1 - 21,9 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 40,3 %, витамином K - 17,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 35,6 %

Чем полезен Перец фаршированный (индейка+свинин)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный (индейка+свинин), калорийность 191 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный (индейка+свинин), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Стручковая фасоль с беконом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе