Рецепт Гарнир картофель с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир картофель с орехами

Картофель (Варка в кожуре) 150 г
Орех кешью 20 г
Кедровый орех 20 г
Ядро ореха миндаля жареное 20 г
Ядро ореха арахиса жареное 20 г
Кунжут, семя 20 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир картофель с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.5 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.7% 950 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 13.9% 252 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.2% 1576 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.6% 769 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 5.7% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.6% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 7.925 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5047 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 3.8% 932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.312 мг 15 мг 35.4% 12.4% 282 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24510 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.1386 мг 20 мг 20.7% 7.3% 483 г
Ниацин 2.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.95 мг 2500 мг 20.4% 7.2% 490 г
Кальций, Ca 137.67 мг 1000 мг 13.8% 4.9% 726 г
Магний, Mg 138.8 мг 400 мг 34.7% 12.2% 288 г
Натрий, Na 10.31 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12609 г
Сера, S 27.38 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3652 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 8.6% 406 г
Хлор, Cl 33.84 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 506.8 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 76.02 мкг ~
Железо, Fe 2.481 мг 18 мг 13.8% 4.9% 726 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4902 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 12% 294 г
Литий, Li 39.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.7246 мг 2 мг 36.2% 12.7% 276 г
Медь, Cu 176.8 мкг 1000 мкг 17.7% 6.2% 566 г
Молибден, Mo 4.082 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1715 г
Никель, Ni 3.061 мкг ~
Рубидий, Rb 336.1 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 27363 г
Фтор, F 20.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19436 г
Хром, Cr 5.44 мкг 50 мкг 10.9% 3.8% 919 г
Цинк, Zn 0.6194 мг 12 мг 5.2% 1.8% 1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 1.587 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.221 г min 16.8 г 13.2% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.409 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Гарнир картофель с орехами составляет 284,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР КАРТОФЕЛЬ С ОРЕХАМИ

Гарнир картофель с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,3 %, витамином E - 35,4 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 20,4 %, кальцием - 13,8 %, магнием - 34,7 %, фосфором - 24,6 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 36,2 %, медью - 17,7 %

Чем полезен Гарнир картофель с орехами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир картофель с орехами, калорийность 284,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир картофель с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты