Рецепт Салат с редькой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редькой и огурцом

Огурец, парниковый	150 г
Морковь, красная	200 г
Редька черная	300 г
Капуста белокочанная	250 г
Перец черный молотый	2 г
Сок лимонный	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г

Способ приготовления

1.Для приготовления возьмите такие продукты: редьку, огурец, капусту белокочанную, морковку, соль, чёрный перец, подсолнечное масло, сок лимона, лук зелёный. 2.Начинаем с нарезки белокочанной капусты. Для салата возьмите плотную на ощупь капусту, чтобы она не была вялой. Нарежьте её как можно более тонкой соломкой. Можно длинной или короткой, на ваше усмотрение. Добавьте капусту в удобный большой салатник, так как салата будет достаточно много. 3.Морковку промойте. Если понадобится, возьмите щёточку, чтобы отчистить сильно загрязнённые участки, обсушите салфеткой и удалите кожуру. В моём...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.8 ккал	1684 ккал	1.8%	6%	5651 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	6.7%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.3%	28000 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	8.4%	4056 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	31.9%	1053 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	13.4%	2528 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	439.8 мкг	900 мкг	48.9%	164.1%	205 г
бета Каротин	2.651 мг	5 мг	53%	177.9%	189 г
бета Криптоксантин	0.104 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.445 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	8.1%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	9.1%	3673 г
Витамин В4, холин	3.95 мг	500 мг	0.8%	2.7%	12658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	10.4%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	14.1%	2381 г
Витамин В9, фолаты	8.785 мкг	400 мкг	2.2%	7.4%	4553 г
Витамин C, аскорбиновая	28.69 мг	90 мг	31.9%	107%	314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.177 мг	15 мг	1.2%	4%	8475 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.286 мкг	50 мкг	0.6%	2%	17483 г
Витамин К, филлохинон	28.3 мкг	120 мкг	23.6%	79.2%	424 г
Витамин РР, НЭ	0.7367 мг	20 мг	3.7%	12.4%	2715 г
Ниацин	0.541 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	279.86 мг	2500 мг	11.2%	37.6%	893 г
Кальций, Ca	35.47 мг	1000 мг	3.5%	11.7%	2819 г
Магний, Mg	22.71 мг	400 мг	5.7%	19.1%	1761 г
Натрий, Na	13.82 мг	1300 мг	1.1%	3.7%	9407 г
Сера, S	10.29 мг	1000 мг	1%	3.4%	9718 г
Фосфор, P	34.5 мг	800 мг	4.3%	14.4%	2319 г
Хлор, Cl	10.66 мг	2300 мг	0.5%	1.7%	21576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	298.7 мкг	~
Бор, B	54.2 мкг	~
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	16.1%	2091 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	1.7%	18519 г
Кобальт, Co	0.889 мкг	10 мкг	8.9%	29.9%	1125 г
Литий, Li	1.302 мкг	~
Марганец, Mn	0.0597 мг	2 мг	3%	10.1%	3350 г
Медь, Cu	25.11 мкг	1000 мкг	2.5%	8.4%	3982 г
Молибден, Mo	2.928 мкг	70 мкг	4.2%	14.1%	2391 г
Никель, Ni	4.067 мкг	~
Селен, Se	0.164 мкг	55 мкг	0.3%	1%	33537 г
Фтор, F	2.79 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	143369 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	9.4%	3571 г
Цинк, Zn	0.1164 мг	12 мг	1%	3.4%	10309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.185 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.364 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.126 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.2 мг	~
бета Ситостерол	0.542 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с редькой и огурцом составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.8 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДЬКОЙ И ОГУРЦОМ

Салат с редькой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,9 %, бэта-каротином - 53 %, витамином C - 31,9 %, витамином K - 23,6 %, калием - 11,2 %

Чем полезен Салат с редькой и огурцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с редькой и огурцом, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редькой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-01-04

Калорийность: 1616 кКал

Витамины и минералы: 97%

Елена

2025-01-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Блин из гречневой муки

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе